厚德福酱肉的闻名有两个原因：一是有人偶然发现买来品尝，吃过便知道了它的好；二是很多人听说有一家酱肉品牌是清朝年间家袭秘方，就试着买来吃，一吃竟发现果然名不虚传。于是厚德福便从此深入人心，深得百姓的厚爱，快速建立起连锁销售网络，最远已建立到山东。
山东的刘大哥开业当天还招来一位宫廷御厨后人做吃客，试吃之后御厨后人大声叫了一声“好”，说他吃到了宫廷御膳房美食的味道。山东厚德福也从此生意兴隆、火了起来。对此，有人一定好奇，想知道厚德福到底好在什么地方。那就听我简明赘述吧。
传说厚德福酱肉始于清朝嘉庆年间，发源于当时的老字号"厚德福"。厚德福药房掌柜赵义祥用33味中草药配制了一剂酱肉料方，制出的酱肉味淳郁而香浓，色红亮而鲜嫩，烂而不化，肥而不腻。其味瞬时间引至八方宾客，并被宫廷及皇族瞩目。
后来，厚德福酱肉配方工艺世代相传，直到今天。秉承祖先传统技艺，厚德福第十三代传人赵德方先生将现代技术和个人在生产实践中的独创融入祖传秘方，从而使厚德福酱肉不仅品质上乘、营养丰富，还大大展示了无污染的绿色保健功能。今天的厚德福酱肉依然是色红而亮，看着鲜嫩。吃起来松软却不肥腻。
当今很多人滥用各种添加剂，在当前酱肉加工已达登峰造极地步。通常守法厂家还能按剂量使用食用添加剂，不守法的不仅不考虑剂量，甚至滥用工业合成添加剂。而厚德福酱肉坚持用中草药取代传统香精、色素，决不用各种化工添加剂，从而形成了饮食行业环保健康的独创品牌。
厚德福完全用中草药酱制肉食这一点是很多人都不可思议的。如：肉食的增香，别人用的是香精，厚德福却专选某地大料、油桂板及一种砂仁的不同配比来做。即使用花椒，也分花椒、绿花椒、红花椒、山花椒、野花椒、鲜花椒，根据不同肉类，各用不同配比。
肉食在今天不仅要讲究色香味俱全，还要讲究肥而不腻、食之绿色健康。当今很多人中年开始血压高、血脂高，不敢吃肉，不敢接触油腻。更有人担心那些熟食不够环保，或有添加剂和防腐剂。于是，人们去餐馆吃饭会很小心地挑选，熟食则轻易不去接触。但却敢买厚德福。这一切只因为厚德福的品质和信誉。
厚德福酱肉经过33味中草药的酱制本已降低胆固醇含量，再经现代工艺的脱油，则又一次降低了肉质中的高血压诱导因素。有效降低了高血压人食肉患症的机率。同时，色香味俱全的美味诱惑也让人吃着心情愉悦。
因此，厚德福美食深得各个人群的厚爱。青少年吃了不怕因此肥胖，女孩子也不用担心身材横向生长，中年人吃了营养健康体质强壮，老年人吃着也长精气神。
说到这里，大家也就明白厚德福为何能深得百姓信赖了。走在春城，你总会发现有人家围聚圆桌，其中的熟食就是厚德福的。因为他们知道全家好才是真的好，厚德福熟食对每个人都健康。更何况厚德福起名传统，寓意吉祥。
寓意吉祥又营养健康，谁还能不买呢？新年来了，相信厚德福又该门庭爆满
症的机率。同时，色香味俱全的美味诱惑也让人吃着心情愉悦。
因此，厚德福美食深得各个人群的厚爱。青少年吃了不怕因此肥胖，女孩子也不用担心身材横向生长，中年人吃了营养健康体质强壮，老年人吃着也长精气神。
说到这里，大家也就明白厚德福为何能深得百姓信赖了。走在春城，你总会发现有人家围聚圆桌，其中的熟食就是厚德福的。因为他们知道全家好才是真的好，厚德福熟食对每个人都健康。更何况厚德福起名传统，寓意吉祥。
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