第一次听说水城黄焖鸡米饭店是2013年的夏天，北京一个朋友介绍的。但是他也只是听说，告诉我说：“开一家吧，肯定赚。”
我那朋友是开酒吧的，但是这家伙也是厉害，那边干着大买卖，小买卖也不放过。所以我总能从他那里得到新信息。去年夏天，我们晚上喝酒，他就提起了这个话茬。说：“你干吧，咱们东北现在就缺这种生意，这个市场其实就跟空白一样一样地。”
遗憾了，我那哥们说这话的时候我还在犹豫，一犹豫就是一个月。一个月后据说长春有一家水城黄焖鸡米饭店了。“先机没了，你个笨蛋”，我朋友骂我。
“不过没关系，抢不了第一你还有第二的机会，即使没有第二，他也不能马上占领全长春的市场。即使长春被他占有了，咱们还可以到沈阳和哈尔滨去开……”这家伙喝点酒还信心十足，最后决定亲自联系水城黄焖鸡米饭济南的总店，结果济南那边给他的答复是“我们已经在东北设加盟代理商了，你联系他就可以，还给了我朋友一个电话号。”
这一下我朋友更急了，像丢了多少钱似的。“你知道做一个地区总代理能赚多少吗？”我摇摇头，说“不知道。”
“哎呀哎呀”，这家伙捶胸顿足。我还以为这事就算是完了呢，没想到他折腾够了来了一句“明天就去长春，咱俩加盟开店。”我晕。
“先机都被人抢了，有意思吗？”我问他。
“有意思，跟着干也赚钱，只要东西好。明天咱们去给他找找毛病。找到毛病咱们就跑，感觉没什么问题咱就加盟。”
我太佩服这大哥的魄力和心计了。难怪人家赚钱。
我们第二天去了长春，路上还在考虑那家店刚开张一个月是不是没有多少人，结果我们错了。我们是中午到长春的，正好吃饭的时候，那家水城黄焖鸡米饭店好个热闹啊。我们心说那就先装作顾客挑挑毛病吧，比如量是不是少，味道是不是有什么不好，米饭煮没煮熟…..这么尖酸的问题我们都想出来了，心说一定要难为难为这个抢了我们先机的老板。
结果可想而知，我们错了，这家水城黄焖鸡米饭店不仅量大，味道还好。鸡肉煮的烂而且口感还好，味道一点不腻人。“完了，饭焖的也不错。”我那朋友说，“咱们还是掏钱加盟吧。加盟咱也能赚。”
就这样，我们哥俩加盟了水城黄焖鸡米饭店。一人一家，没想到还真应了朋友那句话——赚了。虽然没有抢占先机，依然收入丰厚。呵呵，现在都没时间和他喝酒了。