卖气味的姑娘

更新时间:2013-12-10 13:56:00 信息编号:107148
卖气味的姑娘
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每个人心里都会有一段或几段关于气味的记忆。我们都认为气味如同记忆一样不可复制,而海归女孩儿娄楠石却做起了“卖气味”的生意,而且仅仅一年多,她就做成了一个嗅觉产业。

在新西兰发现气味商机

在新西兰留学期间,娄楠石常到外面打工。她最喜欢为农场主采摘奇异果,这种果子口感上混合了哈密瓜、水蜜桃、柑橘等多种水果的风味。据说凡是在新西兰吃过这种水果的游人,回国后都非常怀念那奇特的香味。

娄楠石开始琢磨,一种气味之所以能让人刻骨铭心,一定是因为里面隐藏着许多令人怀念的往事。娄楠石是个很有商业头脑的女孩儿,她想另辟蹊径做嗅觉生意——卖气味。她从网上了解到,美国有两个兄弟已经研究出了这样的东西。2009年初春,她和朋友结伴赴美,找到了这家生产气味的工厂,那里仅有十几名员工,几乎是纯手工制作,每天仅能生产两三百瓶香氛。别看规模小,他们打造的demeter品牌却在北美小有名气。她果断地和那对美国兄弟签订了合作协议。

三里屯专卖真实气味

2009年11月,娄楠石的第一家店在北京三里屯开张,名字时尚有趣——“气味图书馆”。一排排白色格子,一个个造型独特的小瓶子,还有许多不可思议的气味名字,几百个品种堆砌成一座“气味宫殿”,帮人们收藏回忆。西红柿、青草、雨后花园、泥土、竹林、夏威夷浪花、卡布奇诺,甚至是雨水、洗衣间、棉花糖、木屑……这些生活中的气味,都被捕捉进小小的瓶中。

因为新鲜,店里来了不少人。但一小瓶30毫升的香氛,售价高达285元,与普通香水比算不上便宜,因此尽管参观咨询的人很多,真正的购买者却寥寥无几。

直到有一天,一位年轻姑娘尝试地买了一瓶“菩提树”。没想到闻到那味道,女孩儿顿时热泪盈眶。“我喷了一点儿在袖子上,回来的路上边走边闻,它让我想起了儿时外婆家的山林,那里满是菩提的味道,所以我要送给妈妈一瓶,她肯定也会想起她的童年。”第二天,女孩儿再次光临,留下了这样一段话。

最好玩的是,在店里你可以闻到花草、水果的香气,还可以闻到食物、蔬菜甚至大自然的味道。此外,这种香氛还有一套特别玩法,叫“场景模拟”。比如把香草冰激凌、蜡笔、培乐多彩泥混搭起来,会产生童年的味道。把爆米花、灰尘、泡泡糖、胶皮和铁锈混合起来,就会产生老式电影院的气味。

有媒体干脆称她的小店为“中国首家鼻子餐馆”。因为实在有趣,短短两三个月,这家个性店就在北京名声大振,何炅、小s、周迅、钟丽缇等明星大腕,都成了这里的常客。

要打造中国嗅觉产业

2010年5月1日,娄楠石和友人在上海市开了第二家店。短短一年多就在全国开了16家分店。

娄楠石说,其实她更大笔的生意不在店里,而在于设计,也就是嗅觉上的设计。比如,一间布满新鲜棉花味道的高级衬衫店,一家弥漫山茶花香的高端酒店,都会给人留下特别深刻的印象。为此,北京一家大银行的老总让她设计了各大营业厅的气味,在炎热的夏天,正排队办业务的人们意外嗅到了夏威夷海浪的凉爽气息,惊奇不已。收效最显著的,是国内著名的万科房地产公司,万科在深圳、广州、大连等城市有很多项目。一些精装修的房子,因为设计了“雨后花园”、“非洲仙人掌”、“竹林”等气味,客户看房时觉得神清气爽。在这种氛围中,签单率可想而知。

导演张艺谋在《山楂树之恋》还没拍完时,就找到娄楠石,请她为几家大影院设计与电影情节相吻合的气味,做到情味并茂,给观众如临现场的感受。现在,就连奥迪也成了娄楠石的客户。




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