玉米油是玉米深加工的产品之一，我国的玉米含油率一般在3.5%~4%左右，国外培育出的高含油玉米的含油率可达7.2%~7.5%，我国培育出的高油玉米可达8%~10%。在玉米深加工过程中生产的玉米油，可再进一步加工成玉米色拉油，可以使玉米增值。 玉米油是一种值得大力推广的食用保健植物油，它的不饱和脂肪酸含量高达85%以上，主要有油酸和亚油酸，吸收铝达97%以上，是一种很好的功能性保健食品。长期食用不仅供给人体热量，也是人体营养所必需。玉米油中含有的谷固醇，具有抑制胆固醇增加，减轻动脉硬化，治疗冠心病，促进人体健康的作用。随着人们生活水平的提高，玉米油的市场需求将会越来越大。
山东鲁曹高新机械制造有限公司
本公司专业研制生产玉米加工机械（玉米脱皮制糝机）七个系列30多个型号涵盖了整个玉米精加工领域，获国家发明专利十八项。玉米是一种用途很广泛的粮食作物,不仅在人们的日常生活中不可缺少,而且在食品工业加工业也得到了广泛的应用,如制药厂、化工厂、酒厂、酒精厂、膨化食品厂、啤酒厂、玉米油厂、饲料厂、淀粉厂、玉米糖厂等玉米作原料行业。玉米可加工成大中小玉米糁、普通玉米粉、脱脂玉米粉、玉米饲料粉、玉米胚芽、玉米皮。玉米粉可制作食品，玉米糁可制作彭化食品、还可制作玉米快餐粥，高筋玉米粉。高筋玉米粉可制作饺子，包子，挂面，手擀面，刀削面，馄饨，方便面等食品 ...