在西梅开花的时候把西梅花的花粉和花蕾收集起来，最好的授粉时间应选择在晴天的早上，摘叶５ｄ后，开始转果，转果时用手托果实轻轻转动，将果实阴面转向阳面，如果还有部分果面未着色， ５ｄ后再转动，使阴面向阳，如遇到不易转动的果子，可用透明胶带固定。转果时，宜晴天下午 ３－４ 时后进行，阴天可全天进行，通过转果，可使果实全面着色。涂抹，喷洒花粉都可以成功的进行人工授粉。地下水位较高的地区，如湖北的江汉平原，树宕的深度要浅一些，甚至只在地表挖一20-30厘米深的小坑栽苗。苗木栽下后从四周取土将根系包起来成馒头状。无论树宕深浅，栽植前均需施足基肥。基肥种类和标准、办法，均可参照安农水蜜桃栽培技术要求进行。
自花结实率极高，不需配置授粉树，花期较普通西梅苗木品种晚5－7天，可避免晚霜危害，易管理，丰产稳产；有条件的果园，在果实成熟前３０～４０ｄ于树盘下铺设反光膜。果实着色到采收前，在树盘内和树冠投影处外缘，铺设反光膜，膜的四周用*块固定压好，铺设反光膜时不宜拉的太紧，以防气温下降反光膜遇冷收缩撕裂，影响反光效果。要经常打扫膜上的落叶灰尘以保证膜的反光效果。果梗着果力强，抗风性能好，成熟前遇雨不裂果，采前不落果。李树对土壤的适应能力较强，无论是酸性土壤还是碱性土壤它都能够适应，一般土层深厚，疏松肥沃的土壤对李树生长发育有利，幼树的行间以间作豆类、蔬菜为宜。土层较浅或瘠薄的地段，秋季易间作紫云英、蚕豆为主，在第2年4月上旬，全部耕翻入土，以创造深厚的肥土层。
在山区土层瘠薄处，可用1.5米×3米的株行距。平地土壤条件较好，合理负载是保证苹果产量和品质的前提。在果树萌芽后到开花前进行，过早分不清花芽、叶芽，过晚对树体贮藏营养消耗大，影响树势。疏花疏果能提高当年果品的质量和产量，疏除多余的花果，可以节省营养，从而提高了留下果实的色度、果个、含糖量等。可用3米×4米或3米×5米的株行距。栽植密度也要考虑砧木类、树形、品种及是否采用机械化作业等因素。