在山西地区，风味皇后花芽萌动期为3月中旬，花期为3月下旬，在枣树种植过程中，肥料选择速效化肥即可。一般来讲，常用的化肥有：碳酸氢铵、过磷酸钙、尿素、磷酸磷肥等含有大量元素的肥料。4月中旬开始抽枝。树形以自然开心形为主。也可采用疏散分层形。修剪以疏枝和缓放为主,尽可能少短截。将内膛和树冠各部位的徒长枝、过密枝、交叉枝等疏除,改善树体结构和通风透光条件,平衡树体营养,提高果品的产量和质量。
春季3月下旬到4月中旬，蚜虫常危害杏李嫩梢，致使嫩梢停止生长。定干时间为栽植后至萌芽前。定干高度一般为60cm。苗木栽植后从地表向上量取60cm的高度,将上部剪除。定干部位下端20cm内的芽体应发育饱满充实,应以有机肥为主，对枣园施肥，适当掺入氮肥与磷肥。在枣树次年萌芽期，追肥以碳酸氢铵、尿素等为主；在枣树开花期间，肥料以过磷酸钙、磷酸磷肥等为主；在枣树幼果期，应以氮肥为主，适当掺入磷元素 与钾元素；在枣树生长期，以硼酸、尿素、硫酸亚铁等元素为主追施化肥，并适当进行叶面喷药，推动枣树健康成长，提高枣树经济效益。以利萌发主枝。可用10％的吡虫啉可湿性粉剂3000倍液进行喷雾防治。对连续多年结果的枝,依据粗度、角度进行适度回缩,即较细、角度较大的枝重回缩,较粗、角度较小的枝轻回缩,一般要求回缩至背上有新生枝处;
夏季应以疏除嫩枝为主，及时疏除枝冠上部及外围过密、旺长的枝梢，在枣树种植管理过程中，在 4 月中旬枣树萌芽期前，应保障水分充足，促进枣树生长与花蕾形成。找 5 月底枣树开花前，应进行灌水，保障枣树开花较多；在六月中旬，枣树盛花期间，应对树冠进行喷水，至少 2~3 次，避 免焦花现象，影响枣树座果率。在7 月中旬，幼果膨大期，应保障水分充足，推动枣子正常生长，减少落果现象，提高果树产量与质量。及时除萌、掰芽子；同时做好拉枝，夏季幼树易发生直立旺盛生长枝条，将这种枝条拉开成45-50度角，以缓和生长势，促生许多短枝提早结果。