花椒是一种重要的食品调味原料，果皮富含芳香油，椒油有涩味，种子含油量25—30%。果皮、种子可入药，发展花椒具有广泛的市场前景。 花椒是落叶灌木，高3—5米，果、枝、叶、干均有香味，花椒性喜温，生长发育期间需要较高的温度，花椒对土壤适应性强，尤喜深厚肥沃，湿润的沙质壤土；花椒苗运输途中地上部分忌浇水是提高成活率的关键。3用波美4~5度石硫合剂涂改病斑。一般当年苗高度可达0.5-1.5米，每亩出苗在2-3万棵。 1.培养时刻 在北方一般选择在3月份较好，过早影响发芽，过晚影响后期生长。 2选种 花椒种子应选用当年的无病虫灾俾粒少的花椒籽做种子，种子应于头年冬天12月份进行沙藏，即用三分之一的种子加三分之二的湿沙将种子混合后埋在地下，翌年3、4月份将种子挖出筛去沙子种子备用。花期3-5月，对作用枝要去强留弱,使其交织占用空间,做到表里留枝均匀。对成长中庸的养分枝先行缓放,作用后回缩成枝组,以占空间作用。对有空间成长旺盛的枝条先截短,第2年去强留弱,培养成枝组。无空间成长的枝条要一概除掉。 2以修剪控制树体旺长9-10月份对直立旺枝采用拉、别和摘心
此外,花椒的道地性较明显,作为中药材应用时应从适宜的本地挑选好的种类。[6]对花椒属葡萄山椒、朝仓山椒、秦安1号花椒、陕西大红袍花椒4个不相同品系前期耐低温才华的研讨标明,低温对陕西大红袍的抑制程度很大,表现为耐低温才华很差;
有刺花椒苗、0.5-0.7公分有刺花椒苗论述山西运城`陕西韩城（地理方位的联络，韩城花椒的味道很浓，很为香美）、合阳（国内很大产地），河南省伏牛山、太行山培养较为会集，鄢陵遍地均有栽植。 南美洲也正本就有一些种类在野外生长。 其间，山东泰安已经成为除陕西韩城以外的第二大花椒产区，其周边区域也有栽植。严重时花椒提早落叶直接影响次年的挂果。发病前期在叶子正面出现 2-3mm水渍状褪绿斑,并在与病斑相对的叶不和出现黄橘色的疱状物为夏孢子堆。本病 由花椒鞘锈菌导致。夏孢子和冬孢子时期发生在花椒树上。花椒不抗涝雨季要注意排水防涝。 (2)很修剪：花椒树定植成活一年后在树干基部选留5—7个健壮而不同方位的新梢作主枝。若分枝少可进行摘心处理。第二年在发芽前剪去树干基部30—50厘米的枝条。并均匀保留主枝5—7个进行短截。
首要散布于中国黄河、长江流域,云南省散布在昭通、大理、丽江、楚雄、玉溪等区域[2]。因为花椒成长快、健旺早、收益大、用途广,适应性强,且根系兴隆,固着力强,是较好的院子美化、绿篱树种。因此,在退耕还林还草工程的施行中,花椒被列为展开家庭经济、增加收入的经济树种之一[3]对花椒的美容成效进行了总述,为其综合性运用供给了新的思路。
1-0.2波美石硫合剂，或15%可湿性粉锈宁粉剂1000-1500倍液。 加强肥水处理，铲除杂草，合理修剪。晚秋及时铲除枯枝落叶杂草并焚毁。 培育抗病品种，可以将抗病能力强的花椒品种混栽。 花椒膏药病 花椒膏药病是花椒的一种常见病，其病原为担子菌亚门的隔担耳。担子果似膏药状，紧帖在花椒树枝干上。轻者使枝干生长不良，挂果少;重者致使枝干枯死。在许多区域，花椒枝干及整株枯死，挂果少，成果小都与膏药病有关。膏药病的发生与树龄、湿度及品种有关。据调查，花椒膏药病首要发生在荫蔽、潮湿的成年椒园;有刺花椒苗、0.5-0.7公分有刺花椒苗论述分枝过多，树冠稠密，内膛光照不良，致使小枝枯死。只有通过修剪来解决生长发育与营养条件之间的矛盾，达到连年丰产的目的。 1、修剪时间：采收后至第二年开春发芽前均可，以采椒季节好。 2、树形：一般采用自然开心形、丛状形、圆头形三种。
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