刚刚结束的十一届全国人大四次会议和全国政协十一届四次会议明确了今年及未来五年我国经济发展目标，不锈钢金属制品行业的挑战和机遇并存。潜力巨大的不锈钢制品市场将成为不锈钢市场的一大亮点。同时，业内人士也对国产不锈钢材质提出了新的更高要求，以满足“十二五”期间不锈钢制品产业发展的需求。
*总理在“*”的《政府工作报告》中指出：“我们要推动经济发展再上新台阶。今后五年，我国经济增长预期目标是在明显提高质量和效益的基础上年均增长7%。按2010年价格计算，2015年国内生产总值将超过55万亿元。”“十二五”时期是我国经济社会发展的重要战略机遇期，也是我国经济发展阶段从工业化中期向后期过渡的关键时期，由于外部环境、体制改革、工业化、信息化及城镇化等因素的影响，经济发展将会表现出诸多与“十一五”时期不同的新特征、新趋势。
不锈钢金属制品是金属制品产业的重要部分，金属制品行业包括结构性金属制品制造、金属工具制造、集装箱及金属包装容器制造、不锈钢及类似日用金属制品制造等。随着社会的进步和科技的发展，金属制品在工业、农业以及人们生活的各个领域的运用越来越广泛，也给社会创造出越来越大的价值。
同样，不锈钢金属制品涉及众多行业，其应用的领域极其广泛，尤其是人们日常生活中的日用不锈钢制品越来越多，如不锈钢金属制餐厨用具涉及千家万户。其中，在不锈钢餐具中就有刀、叉、勺（中西餐）和不锈钢器皿（锅、盆）等；厨房设备中有调理台、洗涮台、储藏柜、排烟罩、自助餐设备等；家用则包括橱柜、水槽、燃气具、吸油烟机、不锈钢杯等；不锈钢日用五金中有指甲钳、剃须刀、刀剪等；不锈钢建筑五金中有丝网、铰链、滑轨、装饰件等。
不锈钢金属制品产业的主要原料是不锈钢。在“十二五”期间，我国的经济发展着眼于民生，改善人民生活。今后关注“民生思想”将是指导金属制品、家电等轻工行业发展的一个重要理念。无疑，金属制品行业对不锈钢的需求量将明显增加。据业内人士统计，目前全国不锈钢器皿生产企业数量在400家以上，主要以私营中小型企业为主，年消耗不锈钢板材50万吨左右，销售额约150亿元人民币，其中约50%以上的产品用于出口，在金融危机之前，仅广东新会地区的出口总额就超过了10亿美元。
不锈钢在不锈钢金属制品企业的使用情况，一个中型餐具厂消耗2000吨／月~3000吨／月，不锈钢材料主要是304、430。一个中型指甲钳厂的不锈钢用量约300吨/年，不锈钢材料以420为主。厨房设备、炊具、餐具等厂的年消费量为10万吨，主要的不锈钢钢种是sus304、430，规格小于3mm；其他家用厨房器具包括吸油烟机等以铁素体不锈钢为主，年消费量为7万～10万吨；不锈钢紧固件需棒线材5.8万吨，不锈钢丝消费量每年为7万吨，包括焊丝、钢丝绳、丝网及微丝、紧固件钢丝等；阀门钢年消费量为3.7万吨；餐具及特殊用途消费量为每年2.5万吨。建筑装潢及饰用镜面板和花纹板、不锈钢焊管的加工，年消费量约30万～35万吨，主要的不锈钢钢种是sus304，规格小于2mm。
在“十二五”期间，我国的保障性住房建设将加速发展。*总理在“*”的《政府工作报告》中指出，坚定不移地搞好房地产市场调控。进一步扩大保障性住房建设规模。今年要再开工建设保障性住房、棚户区改造住房共1000万套。改造农村危房150万户。*在2月27日与网民在线交流时表示，今后五年中国计划新建保障性住房3600万套，业内人士认为，保障性住房市场将是推动家电更新换代、拉动内需发展的原动力。同样，不锈钢金属制品产业也将随之快速发展，这些金属制品及家电企业已在重点关注、调研保障性住房消费群体的需求特点，开发适合他们的产品。
“十二五”期间，中国五金制品行业将实施五大转变：一是粗放型生产向集约型转变，二是从劳动密集型向技术密集型转变，三是量的扩张向质的提升转变，四是低成本、低价格向高附加值、高利润率提升，五是以出口oem为主转到自主品牌为主。实现由“制造大国”向“制造强国”的转变。
随着金属制品行业的转型，产品的更新换代，对不锈钢材质提出了新的要求，而目前不锈钢在金属制品行业的应用中还存在一些问题。业内人士指出，现在国内五金制品企业主要以国产材料为主生产，而国产材料往往存在表面有砂眼、针孔、公差范围偏大、延伸度不够以及材质偏硬、容易断裂等缺陷，会降低成品合格率。五金制品行业的部分产品往往有特殊需求，比如不锈钢水槽须拉伸，要求材料的延展性好，一旦达不到要求，拉伸后就会产生水波纹，降为残次品。存在这种情况的还有指甲钳、刀剪、剃须刀等，就是因为存在这类问题，通常只能通过进口国外材料进行生产。
业内人士认为，双立人、菲仕乐、wmf等国际上知名的高档不锈钢器皿所采用的不锈钢质量高，如这些品牌的锅具，锅盖和锅身的配合度相当高，通常能够达到0.5mm之内，远远高于我们的标准。国内部分企业的配合度甚至达到2mm都存在困难，这就是因为国产不锈钢材质达不到要求，在拉伸后会出现变形，自然就导致锅盖配合度的精度下降。据了解，双立人、菲仕乐等品牌产品需要的不锈钢材料是由国外的各大钢厂按其标准特别生产的，这样的材料自然能够满足大品牌对成品的高要求。而国内的不锈钢生产企业很多还没有意识到五金制品行业的特殊需求，因此材料是目前困扰国内不锈钢制品企业的一大难题。
难怪，一些不锈钢制品企业的生产经营者感叹：“因为种种原因，目前部分国内不锈钢制品所需要的材料在国内找不到合适的生产商，因此多数不锈钢材料要依赖进口，进口地包括日本、韩国、德国、巴西及我国的台湾地区等。”
确实，在“十二五”期间，随着我国不锈钢制品产业的不断发展，对不锈钢生产提出了新的要求。业内人士认为，不锈钢行业的市场容量大，但竞争激烈程度却丝毫未减，应对的措施就是加大科技研发。如有的不锈钢有限公司研发彩色不锈钢工艺技术，将银光闪闪的不锈钢产品变得多彩多姿，填补了国内空白，达到了国外同行业的先进水平；有的不锈钢制品公司采用指纹识别技术研制开发的不锈钢指纹锁系列产品达到国际先进水平，甚至作为高科技产品出现在好莱坞的科幻大片中。
因此，彩色不锈钢制品产品深加工技术发展趋势将拉动彩色不锈钢需求。业内人士指出，随着我国彩色不锈钢制品市场的迅猛发展，与之相关的核心生产技术应用与研发必将成为业内企业关注的焦点。了解国内外彩色不锈钢制品生产核心技术的研发动向、工艺设备、技术应用及趋势对于企业提升产品技术规格，增强市场竞争力十分关键。
不锈钢制品行业的人士希望国内不锈钢生产企业能够重视五金制品行业需求，增强服务意识，给用户更多技术支持，采取铜业协会的方式服务客户，提升对材料品种和特殊品种的开发，缩短生产期，减轻用户市场风险，不仅为五金制品行业的发展助力，也为不锈钢生产企业的自身市场开拓、发展找到新的增加点，实现双赢。（2011年3月22日中国冶金报）