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如何鉴别宁夏枸杞

更新时间:2008-08-09 19:14:00 信息编号:116103
如何鉴别宁夏枸杞
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★第一招:看卖家枸杞等级的划分。

   宁夏枸杞大致专业分为220粒/50g,250粒/50g,280粒/50g,350粒/50g,450粒/50g五个等级,比这更小的就是油货。如何分等呢?其实宁夏中宁的农民他们是不知道枸杞等级的,他们只知道种枸杞,然后不分大小的拿到贸易市场去卖,农民手里的货就是所谓的混货.混货是大的小的烂的混一起的.加工商要做的就是从农民手里收购混货,然后用专业的电筛子筛选,分出5个等级的枸杞,然后雇人把各个等级枸杞里面烂的坏的选出来,再把分等好的枸杞暴晒一天,就可以包装了。

220粒/50g这个规格的枸杞可谓是非常非常难得的枸杞,100斤农民那收回的混货里只能挑选出8~~9斤,要求这个等级的枸杞很均匀,基本全是精品的很大的枸杞才可以达到50g有220粒,因为宁夏枸杞很干,个扁平,两头尖,入水不沉,所以一颗看起来很大的枸杞重量也不是很重,50g的粒数是根本达不到有的卖家所谓“精品”,“绝品” 160粒/50g,180粒/50g的。如果您回去数了50g的枸杞真有那么少,那就只有一种可能:~这种的枸杞一定不是宁夏枸杞,最有可能是青海的!青海枸杞都很肥很大,很饱满,含糖非常高,所以单颗的枸杞是比宁夏枸杞重的,吃起来有点像葡萄干。但青海枸杞大纯属是因为他的昼夜温差比宁夏大,宁夏枸杞是用苦水灌溉,有很得天独厚的自然条件,药用价值是比青海枸杞高很多的。

★第二招:实物拍摄图片教您识枸杞,看枸杞是否有小白点。

    宁夏枸杞个长,两头尖,粒肉多而呈扁形。最重要的也是其他省枸杞没有的一个特点就是:宁夏枸杞一头有个小白点。

宁夏枸杞很干,不管天热天凉都不会打结,如果是青海枸杞天热了枸杞就会让人感觉润润的,有的顾客不懂还以为是枸杞不干,其实不是,那是青海枸杞含糖过高的缘故.青海枸杞虽然个大饱满,可以有160粒/50g,180粒/50g的枸杞,但所有枸杞一头都是没有小白点的,药用价值也比宁夏枸杞差很多,一般市场价格平均比宁夏枸杞低6元/市斤.




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