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正宗卤粉培训学习在哪里

更新时间:2021-02-21 20:01:11 信息编号:1210323
正宗卤粉培训学习在哪里
供应商:
武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司 商铺
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武汉市洪山区珞喻路446号洪山科技创业中心B座5楼
联系电话
027-87584041
联系人
江经理
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       卤粉常见的有:桂林米粉的历史可以追溯到二千多年之前,北方的秦人屯兵岭南,由于北方人不习惯南方的米食,于是想出了把大米碾粉做成面条状来食用,形成了最早的桂林米粉。而广西又盛产各种香料,于是人们学会了在这种米粉中加入香料制成与桂林米粉合吃的卤水,渐渐形成了桂林米粉香鲜爽口的传统特色桂林米粉制作工艺独特,色、香、味俱全,是桂林传统地方风味的一绝

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    英佳尔卤粉培训特色:老师一对一手把手指导,仿真实操培训间实战实操培训,200多家连锁店供学员借鉴学习,让您跟着成功创业者学习,让创业变得简单轻松。技术包教包会包满意,学习期间免费提供中餐和住宿,学费享受政府补贴让您低成本创业。技术终身免费升级,全国连锁机构供您选择学习或复习让您后顾无忧。

卤粉培训内容:

汤粉(简版):五香牛肉粉●牛腩粉●酸辣笋尖粉●什锦米粉●卤鸭米粉●叉烧米粉●榨菜肉丝粉●香菇鸡肉粉●排骨米粉●肉丸粉●鸡蛋粉●番茄肉酱粉●相关辅料制作等

全套(卤汁拌粉主打):招牌双拼●正宗锅烧粉●金牌牛肉粉●牛腩粉●牛杂粉●金钱肚粉●叉烧粉●极品三鲜粉●酸辣笋尖粉●瘦肉粉●凉拌粉●炒粉等。资深老师教学。

辅料:秘制卤汤●锅烧●叉烧●牛肉●牛杂●牛腩●金钱肚●脆皮黄豆●香肠等等

     卤粉培训要点

(1)全套桂林米粉的全套技术●卤水●香脆锅烧●牛肉系列●叉烧等制作。

(2)笋尖炒制●酸豆角加工●辣椒油制作●高汤熬制等。

(3)炸黄豆●花生●香油制作。

(4)桂林汤粉●原味汤粉的制作。

(5)产品出品方法和品相。

(6)秘制卤菜技术(7)肉质●卤汤●高汤等材料的保管与存放。

(8)店面经营的选址原则●原料设备的采购途径。

(9)投资预算及风险回避●店面经营的技巧与管理方法

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   卤粉培训增值服务

1.找店服务、店面布局、装修指导。

2.产品艺术图、菜单设计、广告设计。

3.提供千家成功店铺供您参考。  

4.代理招生,做分导平台必将增值。

5.地域保护,保持区域竞争力。

6.提供千家成功店铺供您参考。  

7.职业培训、品牌打造、分导平台必将增值。

8.保证特色,保证竞争力,保证同行无法模仿。



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