高压锅一直是主妇们的好帮手，既省时又省力。但高压锅还能最大程度地保护食物的营养，这可是人们想不到的。尤其是在煮粥的时候，高压锅的营养价值的保留是最大的。食物中的矿物质、膳食纤维和蛋白质都是不怕煮的，无论高压还是常压，损失都可以忽略。其实，人们主要担心的，就是b族维生素和一些抗氧化成分如类黄酮以及一些其他的营养素例如欧米伽3等。这些营养成分在五谷杂粮、鸡鸭鱼肉中含量都很丰富。用高压锅来烹调b族维生素的食品，从100度升高到110度，固然增加了损失，但时间从常温下的90分钟缩短到30分钟，又减少了损失。两者相抵，并不会造成维生素损失的增加。同时，由于锅体完全密闭，避免接触过多氧气，又减少了因氧化造成的损失，对于保存抗氧化成分如多酚类物质是非常有利的。永顺翔公司（0757-28368901）主营冷板，深冲冷板，镀锌板常备大量现货，可代客加工平板分条及运输配送，秉承“以客为本、诚信谦和”，竭诚为广大客户提供最优质的服务！“钢铁承诺、现代物流”，全力打造简单快捷、安全顺畅的b2b钢铁物流平台，“只要您下单，下面的事我来办！” 
高压锅的锅体是用机滤专用板制造而成的。机滤专用板表面质量好，尺寸精度高，具有优质冲压性能。延伸率达49以上，150以内mpa。板面光整可媲美西城冷板、含碳低、抗拉强度及屈服强度低、延伸率高，适用于电镀
关键词:机滤专用板
2014年2月18日