近年来，饮品的种类和数量都以飞速增长，并在商家们不断追求差异化的过程中出现了大量的亚品类，如今消费者在选购时 面对大量的可选择品种，应该以什么作为衡量饮品的标准成了一个棘手的问题。近日，笔者带着这个问题 来到卖场，对正在 选购饮品的消费者进行了随机访问。 结果显示，年纪相对大一些的消费者和多数女性消费者对于健康的要求比较高，而年纪相对较小的消费者和部分男性 消费 者对于口感的需求则更强，且这部分消费群体也将随着年龄的增长，可能会进入另一类消费群体中。在对饮品健康要求 方面，健康饮料苹果醋和奶制品更加受到欢迎。 苹果醋在我国从上世纪九十年代开始起步，一度被饮品企业非常的看好，但经过十多年的努力和发展，虽然全国大大小 小的苹果醋品牌数不胜数，但在全国真正叫得响的品牌却屈指可数。在其他饮品不断研发新品，市场份额逐渐扩大之时，苹 果醋饮品却尚未进入规模化生产，多数是小规模生产的一些果醋饮品。御宝源苹果醋抓住市场契机，及时开发出果醋新产 品，并大量生产。在采访中有消费者谈到：“选择苹果醋饮品的原因是其来自纯天然，健康安全，原汁原味的营养对人体 非 常有好处。” 御宝源苹果醋是一种果醋饮品，但是生产工艺去不是想象的那么简单。苹果醋系列饮品，以苹果醋原汁为基础，并将二 次发酵。是传统工艺和现代技术的结合。将天然苹果醋、低热量、零负担的特点发挥的淋漓尽致。
