免费发布

新疆和田的野刺玫瑰酒

更新时间:2014-12-06 15:06:59 信息编号:158252
新疆和田的野刺玫瑰酒
供应商:
阜阳市天诚酒业销售有限公司 商铺
企业认证
所在地
安徽 阜阳市 颍州区 如意豪庭110室
联系电话
05582228169
法人
任经理
手机号
15556555190
访问统计
2274次
让卖家联系我

详细

 

       

                                玫瑰花是美神的象徽。当掌管爱情与美的女神——维纳斯诞生时,众神便创造了代表爱与美的玫瑰。一直以来,人们都认为以玫瑰来自西方,其实玫瑰并非西方之花,它的故乡本是中国。玫瑰花虽然在我国大部分地区都有,品种也很多,但是以玫瑰花的品质来言则属新疆和田的野刺玫瑰为最佳。    

新疆和田位于塔克拉玛干沙漠南缘,光热资源丰富,无霜期长,特别适宜玫瑰花的生长。玫瑰花栽培在和田已有两千多年的历史。新疆和田的沙漠野生玫瑰,在国内是最好的玫瑰。一是生长周期长光照充分,香味和色泽都表现优异;二是纯自然野生状态,没有任何农药和化肥污染,也没有任何重工业污染;三是后期纯手工采摘,自然晾干,没有二次污染。普通的玫瑰生长期短,一年可开花2-3次,而和田的野刺玫瑰生长期长,一年只开花一次,是唯一达到国家有机无污染的纯净玫瑰。

和田的玫瑰品质非常高,经中科院检测,玫瑰精油中最主要的成分是香茅醇、香叶醇。而中国生产的玫瑰精油中香茅醇含量是保加利亚玫瑰的8.3倍,法国玫瑰的5.6倍;而香叶醇的含量更高,是保加利亚玫瑰的249.8倍,法国玫瑰的124.9倍。

下面,新疆作家沈苇写的一篇文章,可以让你充分感受到和田玫瑰的魅力。


 和田玫瑰

  你那黑羔皮做的帽子,我戴行不行?你那玫瑰似的嘴唇,我吻行不行?                                                                                                   ——维吾尔族民歌

 

   芬芳的和田。对香味的迷恋是和田生活的一大特征,从古于阗、和阗时期,直到现在,香味渗透到和田人生活的各个侧面和细节:饮食、起居、服饰、信仰、艺术等等。这一现象在饮食习惯上最为明显。烤肉,必不可少的调料是孜然,为的是增添食物的香味。馕和面包,要抹上玫瑰花酱、石榴花酱和藿香酱才好吃。而深受和田人喜爱的药茶,含有玫瑰、沙枣花、薄荷等成分。

 

    和田人常常将“香”等同于“热”。凡是热性的东西都是好的,对身体和精神有益的。他们对“香”的迷恋其实是对“热”的渴望,这是有道理的。热性的身体,热性的心灵,才与热性的沙漠生活真正匹配。这也是我们今天所提倡的“和谐”。

 

“于阗”的发音就是对“伊甸”的附会。但从另一个角度来讲,生态脆弱的和田绿洲却是物产丰富、瓜果飘香之地,同时又是一个充满了种种域外天方夜谭的地方,世世代代生活在这片绿洲上的人们眼中,将它比作人间伊甸园并不为过。《山海经》上说,昆仑山是地之中心和天帝之下都,山上开满奇花异草,常有火鼠和凤凰出没。

 

    像玫瑰花、石榴花和沙枣花,已成为和田人日常生活与饮食的必需。玫瑰是什么时候传入和田并开始种植的,目前已无稽可查。但和田人特别是维吾尔人,几乎家家户户栽种玫瑰的习俗以及和田绿洲上整整4万亩玫瑰园这一事实表明,古典时代的于阗已经远去了,如今,玫瑰是芬芳和田的一个中心,是绿洲上的香味之源。

 

   “向左飞过一株玫瑰,向右飞过一株玫瑰,两株玫瑰花中夜莺开始歌唱……”

 

    这是和田民歌中飞翔的玫瑰、梦幻的玫瑰。但和田人种植玫瑰主要不是为了观赏,所谓“美化生活”也是不自觉的,他们主要出于实用(和食用)的考虑。在春夏之交的和田乡间,时常可见这样的情景:姑娘们怀抱玫瑰,边走边闻,小伙子甚至白胡子老汉的耳际、帽子上插着鲜艳的玫瑰花。一位农民干活累了,走到旁边的玫瑰园,随手摘下一朵玫瑰花,放在鼻下闻啊闻,揉啊揉,直到花朵变成一小团花泥,往地下一扔,似乎恢复了精神和力气,挥起坎土曼又干活去了。生活在和田的考古学家李吟屏说,维吾尔人种玫瑰,主要是为了“闻”和“吃”,而不是“看”。

 

    和田的玫瑰园一般离住宅和村庄有一定的距离,散种在田间地头,在玉米地、棉花地、麦地和菜地之间。几乎家家户户都种,少的有一二亩,多则有十来亩。宋人称玫瑰为“徘徊花”,因开花后香气袭人,令人徘徊,久久不愿离去而得名。和田人同样徘徊在玫瑰花丛边,他们将它种在离家远一点的地方,也许是为了让自己不要闻香丧志吧,因为玫瑰的香味实在太诱惑人了,很难有人能抵抗住它的诱惑。面对玫瑰,和田人的实用意识中无疑包含了审美的成份。

 

    维吾尔族称玫瑰花为“卡孜力古丽”,认为食用玫瑰花对身体大有益处。1985年出版的《维吾尔药志》上说,玫瑰花理气解郁,镇静安神,和血养血,调经。可用于心悸气短,神志不安,阴虚体弱,妇女月经不调,赤白带下,脾胃不和,恶心呕吐,口舌生疮。一般用量6至8克。传统中医用玫瑰花蕾,维吾尔医则用盛开的花朵。

 

    酒和玫瑰是两个概念,但在和田,却达到了完美的结合。玫瑰进入酒中是从穆塞勒斯(和田人叫“麦扎甫”)开始的,这种西域最原始的葡萄酒已有一千多年的历史。与刀朗地区的维吾尔人喜欢在穆塞勒斯中放鸽子血、公鸡血甚至烤全羊有所不同,和田人在葡萄酒中添加各种香料,有丁香、藿香,最主要的还是玫瑰。因此,和田麦扎甫喝起来更加芳香、醇厚。

 

    用玫瑰花来酿酒是和田人的一大发明,也是他们想象力的一个明证。一位法国巴黎的香料专家来和田考察,当他来到和阗玫瑰酒业时,着实吃了一惊:“啊,用玫瑰来酿酒,太奢侈了!”;“我们就是要这样奢侈,因为这里是盛产玫瑰的和田!


关于阜阳市天诚酒业销售有限公司商铺首页 | 更多产品 | 更多新闻 | 联系方式 | 黄页介绍
主要经营:销售新疆伊力典藏白酒,新疆红酒石榴酒,新疆干果

 

                                                ...

内容声明:顺企网为第三方交易平台及互联网信息服务提供者,顺企网所展示的信息内容系由阜阳市天诚酒业销售有限公司经营者发布,其真实性、准确性和合法性均由店铺经营者负责。顺企网提醒您购买前注意谨慎核实,如您对信息有任何疑问的,请在购买前通过电话与商家沟通确认顺企网存在海量企业商铺和供求信息,如您发现店铺内有任何违法/侵权信息,请立即向顺企网举报并提供有效线索。
您可能喜欢
顺企网 | 公司 | 黄页 | 产品 | 采购 | 资讯 | 免费注册 轻松建站
免责声明:本站信息由企业注册和来自工商局网站, 本站完全免费,交易请核实资质,谨防诈骗,如有侵权请联系我们   法律声明  联系顺企网
ICP备案: 粤B2-20160116 / 粤ICP备12079258号 / 互联网药品信息服务资格证:(粤)-经营性-2016-0009 / 粤公网安备 44030702000007号
© 11467.com 顺企网版权所有 发布批发采购信息、查询企业黄页,上顺企网