1、拿杯男女有别
咱们常常在酒会上发现一种很酷的拿杯姿势——用大拇指和食指捏住杯座，熟悉地摇摆几下，红酒沿着杯壁柔美地扭转。实际上，这种姿势对没几多饮酒心得的人来说有必定难度，只实用于里手和男士。用拇指、食指和中指轻轻捏住靠近杯座位置的杯脚是很有女人味的手式，若不习惯，在杯脚找到舒服的姿势便可。切忌用手捉住杯肚，由于掌温会令酒升温，也会令你无法优雅地与别人举杯。
2、看酒“好色”之心
饮酒之前，需要举起酒杯透过天然的光芒旁观它的颜色，或把酒杯倾斜45度，在白色配景下去看。这个小细节会吐露你对葡萄酒礼节的熟识。观赏佳酿在此时是一种礼貌，也是知道葡萄酒的进阶。
3、摇杯指上跳舞
观色之后，要逆时针目标摇摆酒杯，让酒扭转起来，这既能促进酒的氧化，也能够让酒香充实挥发。摇杯需要心得和技巧，也最能表现你的饮酒经历和均衡能力。若力度把握不妥，使酒溅到别人身上，便失礼之极。对缺乏心得的人，有个极简朴的措施：把酒杯放在桌子上，用食指或中指压住杯底，在桌子上轻轻转动。
4、闻酒闻香识美
摇杯后，扭转的酒液停下来，会有些酒附在杯内侧，形成小酒滴往下贱，这称为“挂酒”，从挂杯时候可看出酒精与糖的含量，挂杯时候越长，阐明酒体越丰厚。顺势把鼻子优雅地探入杯中，短而促地嗅闻——像小兔子觅食般的呼吸，但看起来不能太浮夸，天然地沉醉在酒香中。别把整张脸埋进去，这是不美观的动作。
5、进口浅不如深
葡萄酒是所有酒类里需要逗留在口腔里时候最长的酒，要经验它的全数，需要喝下足够分量的酒，让它布满口腔之余另有转动空间。酒进口之后会升温并散发出新香味，这时能够把酒含在口中并轻吸一口吻让酒香扩散，直到所有味蕾都逐一与酒液亲密接触。不要谨小慎微地小口抿饮，这有失大体。