台湾泰山牌低温蒸汽蒸馏锅国际项目合作可行性报告书

 国际科技合作与引进消化吸收再创新项目

可 行 性 研 究 报 告

一、项目基本信息

1、项目名称：低温萃取玫瑰精油技术及关键设备引进再创新

2、技术内容：

（1）泰山牌低温蒸汽蒸馏锅设备引进和再创新；

（2）设备操作工艺引进和优化；

（3）低温萃取精油技术引进和再创新。

二、引进成果的必要性

    加工型玫瑰在我国有500多年的种植历史，用传统方法加工的产品是玫瑰花茶和酿制玫瑰酒，科技含量相对较低，没能充分体现玫瑰的价值，而从玫瑰花中萃取的玫瑰精油被誉为“液体黄金”，一公斤玫瑰精油的价格等于一公斤半的黄金。

    大量研究表明，玫瑰精油中含大量的烷烃、香茅醇、香叶醇、橙花醇、丁子香、酚甲醚、单萜和倍半萜等多种化合物。玫瑰精油长期以来一直是国际食品工业市场流行的花型香精油之一，主要可用于软饮料、糖果、冰淇淋、调味料、保健食品中。在化工方面可用来生产高级香料、高级化妆品。在烟草方面是高档香烟的首选调香香料。

    玫瑰精油能刺激和协调人的免疫和神经系统，同时有助于改善内分泌腺的分泌，去除器官硬化，修复细胞。玫瑰精油有助于增进消化道功能。玫瑰精油富含维生素c、胡萝卜素、维生素b和维生素k。维生素k能促进血液凝固。玫瑰精油几乎含有门捷列夫元素周期表中列出的所有矿物质。

    为了发展附加值高的玫瑰精油产业，国内在早在1985年引进了保加利亚“大马士革”优良玫瑰品种，用于加工玫瑰精油，但是，传统的水蒸汽高温蒸馏法对精油提取率低，并且高温操作条件下对成分破坏严重。因此，受提取技术和加工设备的影响，精油产品质量也始终达不到国际标准要求，很难进入国际市场。并且，传统工艺加工200公斤玫瑰鲜花需耗时四小时，耗煤280公斤,产生二氧化碳720公斤,二氧化硫2.4 公斤,氮氧化物2公斤，严重污染环境。因此，加工技术和设备的落后直接制约着我国玫瑰产业的发展。

    当前以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步。为了做强做大我省玫瑰产业，就必须加大设备、技术力量投入，实现低能耗、低污染、低排放的玫瑰精油萃取。

    目前项目主体单位浙江九九红玫瑰科技有限公司已经投资建成加工型玫瑰种植示范基地面积达500亩，3年内带动农户种植5000亩，年产玫瑰鲜花2000吨，迫切需要科技含量高的加工设备和技术。因此，我们从台湾成裕铝业有限公司引进目前世界先进水平的低温蒸汽蒸馏设备和低温萃取技术，并在此基础上消化吸收再创新，使产品达到玫瑰精油国际标准，整体技术水平达到国际先进，并且玫瑰精油可以进一步研发护肤化妆品、食品饮料，加工型玫瑰将成为浙江省现代农业发展的一个新兴产业，是农业产业结构调整的重要产业，有利于促进农业产业化水平以及农村现代化管理水平的提高。

    该项技术的引进对于整个玫瑰产业属于关键作用。

三、引进技术或装备的简要说明与用途以及合作研发目标和内容

（一）简要说明与用途

1、引进技术的名称：玫瑰精油低温萃取技术及关键设备（泰山牌低温蒸馏设备）

2、引进时间：2010年3月18日；

3、引进技术和装备的国家（地区）：台湾；

4、引进用途：用于玫瑰花精油萃取

5、引进方式：自行引进。

（二）简要的技术经济指标

    蒸馏200公斤玫瑰鲜花，耗时2.5小时，耗燃气40公斤，蒸馏温度100℃，得率是万分之三，可以萃取玫瑰精油0.067公斤，价值0.8万元。

（三）合作研发目标和内容

1、合作研发目标

    通过本项目的实施，从台湾成裕铝业有限公司引进目前世界先进水平的低温蒸汽蒸馏锅和玫瑰精油低温萃取技术，并在消化吸收的基础上再创新，改进优化设备结构和创新萃取工艺，达到节能增效的目的，并正确指导生产，提高玫瑰花的出油率，保证玫瑰精油产品满足不同客户的需求。从而提升玫瑰花的种植效益，社会、经济和生态效益。

2、合作研发主要内容

a、对引进先进的低温蒸汽蒸馏锅进行检测改进及配套设备研究；

b、对引进台湾玫瑰精油低温萃取技术进行优化中试分析；

c、在对技术、设备进行中试的基础上，开展消化吸收再创新，结合我省实际进行技术工艺优化，对关键配套设备进行改进，达到低温萃取玫瑰精油的目标。

d、建立低温玫瑰精油萃取技术工艺及生产线

四、目前在国际上的水平

    采用低温萃取植物精油技术已经广泛被国外生产企业运用。低温萃取玫瑰精油，萃取率高而萃取时间仅为2.5小时，与常规高温水蒸汽蒸馏提取方法相比，收率、萃取时间和原料的利用率都大大提高；其操作温度低，不会影响热敏性物质的天然活性，所得玫瑰精油的香气更接近天然香味。

本项目引进的低温蒸汽蒸馏锅其在安全性、出油率、节省时间、节省燃料上的独特优势，是目前国际上最优越的玫瑰精油萃取设备。其低温萃取技术在国际上属先进技术。

    本项目引进的设备为泰山牌低温蒸汽蒸馏锅以及玫瑰精油低温提取技术，经过自身消化吸收，提取的玫瑰精油可以达到国际玫瑰精油标准。

五、专利（知识产权）情况

    本项目引进的设备，其专利技术归设备制造商台湾成裕铝业有限公司所有，浙江九九红玫瑰科技有限公司在设备引进的同时拥有使用这些专利技术的权利。

六、技术或装备的发展前景、应用面、对产业带来的影响与作用分析

    按照玫瑰精油国际标准的要求，玫瑰精油的提取必须用玫瑰花经蒸汽提取，但是传统的工艺是用锅炉产生的饱和蒸汽温度达120℃，因温度过高，玫瑰精油的头香损失很大，因此玫瑰精油的质量不能达到国际标准的要求。采用低温蒸馏提取，温度上限在100℃，这样提取的玫瑰精油的头香损失小，质量可以完全符合国际标准的要求。

    本项目引进的低温蒸馏提取设备和技术，目前主要应用于玫瑰花精油提取方面，通过对该设备和技术的引进消化和改进后可以进一步提高玫瑰精油萃取的得率，同时也可以应用于薰衣草等其它芳香植物精油的提取，其应用范围广，使用价值高。

    本项目实施完成后，是目前国内首家拥有该设备与技术的玫瑰精油加工企业，其对玫瑰产业乃至其它芳香植物精油加工产业的影响与作用非常巨大：

1、可以实现低碳工业，有利于环境保护，同时也提升了企业的科学技术水平，提高玫瑰精油的得率，达到节能增效的目的；

2、提取的产品完全符合国际标准，同时利用我国玫瑰花种植成本低的优势，可以积极参与国际竞争，促进玫瑰精油的出口。

3、通过引进消化提升设备的功能和工艺，在国内同行中推广应用，可以促进中国的玫瑰以及其它香料植物产业的健康发展。

七、引进设备、技术的主要技术与经济指标

1、引进的设备、技术的主要技术指标

    引进的低温蒸汽蒸馏锅及低温萃取精油技术，其先进技术主要是在蒸馏提取过程中，提取温度为100℃和传统提取相比要低20℃。玫瑰精油萃取得率达到万分之三，传统萃取设备和工艺萃取得率一般在万分之二左右（见表1）。萃取的玫瑰精油技术指标（见：图1、表2）。

 引进蒸馏玫瑰花设备的技术参数         表1