当前葡萄酒终端市场销售持续低迷，各商家使出浑身解数，进行各种形式的促销活动，但始终无法打动消费者，那么该如何打破这种状态，让终端实体店的销售突破迷局，引导消费者并拥有一批忠实的消费群体呢？首先，我们分析当前葡萄酒不好卖的原因，找到原因，我们才能有针对性地解决这些问题。根据我们多年对葡萄酒销售模式的研究，分析红酒终端经营商销售缓慢的原因：
1、消费者对红酒知识、文化、品牌、口感缺失：大家调查一下周围经常喝红酒的朋友所占比例有多少就知道，中国红酒市场还缺乏一个红酒消费的氛围，其实质是红酒文化的缺失、大家除了对常见报道的拉菲名酒外，很少能说出几个红酒的品牌，更不知道怎么去描述红酒的口感，所以红酒知识、文化、品牌的缺失，是影响红酒消费兴起的一个重要原因。我们也可能发现，很多进口红酒商在红酒文化培育方面非常重视，通过举办各类讲座、品酒会和推介会来传播红酒的知识文化，这是一个好的开始，但过程是漫长的，需要更多的酒商参与进来，同时也需要受众面更广泛的传播媒介；
2、传统“红酒是高档消费品”的观念阻碍了消费：这也是我们红酒商家宣传中要做的工作，近几年，中国红酒商数量的增长非常快，红酒专卖店、酒窖、红酒主题会所如雨后春笋般出现，竞争加剧，红酒商家早已放弃暴利的追求，价格随之下降，现在红酒价格已经到了可以成为消费者日常饮品的水平，但大多数消费者未必知晓，这是我们商家们宣传的不足；
3、终端消费方式单一、价格阻碍消费：在餐饮终端，葡萄酒都是按瓶销售，普通餐酒也在一两百元，好酒更是要几百元以上，让很多消费者望而却步，而且葡萄酒讲究慢饮，很多时候，客人少的情况下，一瓶干红很难喝完，这也让很多客人舍葡萄而选择饮料或茶水，如果提供更加多样化的服务，如按杯消费、品种多样化可选，势必为很多想尝试红酒追求时尚的年轻一族提供了机会，间接促进了红酒的销量；
4、家庭红酒市场有待重点开发：酒驾醉驾，让家庭成为喝酒的重要场所，再者大部分经常喝红酒的消费者都懂酒爱酒，对红酒美容、养颜、保健等功效有所了解，他们常常希望能坚持每天睡前一杯红酒，或者就餐时饮一杯，可是葡萄酒开瓶即要饮完，不然会变质的问题让很多红酒爱好者无法实现日饮一杯的浪漫，这在很大程度上影响了红酒市场的销量；
5、红酒专卖店、商超专柜空洞营销：很多客人在专卖店或商超买酒时都有这样的感受，不知道选择哪款葡萄酒合适，货架上几十个甚至上百个品种，都不熟悉，有很多连品牌都没有听过，无从下手，而且没有试饮品尝的服务，这让客人很尴尬；如果像其它卖饮料、牛奶等商家一样，进行试饮的体验服务，想必在很大程度上也会带动红酒的销量；
葡萄酒保鲜分杯机——改变营销模式，提高红酒销量
——传播红酒文化
传播红酒文化，不仅是语言上的传播，更需要辅以实际体验，如今各大酒商也纷纷举办过品酒会，但频率和数量还是有限的，如果天天举办品酒会并通过它来传播红酒知识，那效果将大不相同；葡萄酒保鲜分杯机，拥用保鲜和分杯功能，通过它可以每天在店中举办葡萄酒品鉴会，顾客随时来随时可以试酒，和商家交流红酒的口感、文化，商家也可以通过主题品酒活动主动邀请客户，开办品酒会和沙龙活动，这是一种崭新的品鉴模式，效果远远超越传统模式品鉴会，节约大量的品鉴成本。适合于酒窖、会所、自助餐厅等。
——先品尝，再购买，促进红酒销售
“先试再买”——这是国外销售的主要模式，“先试再买”能让客户主动找到合适自己的葡萄酒，放心购买；能增加客户到专卖店的频率，提高销量。使用葡萄酒保鲜分杯机，通过其保鲜和分杯功能，专卖店无须担心葡萄酒开瓶后的变质问题，一瓶开瓶的红酒可以保鲜15天以上，在15天内都可以给客人品尝，而且通过控制出酒量，可用极低的试酒成本为顾客提供试酒服务。
——分杯销售，促进消费欲
分杯售酒机作为葡萄酒的品酒、试酒、自助餐厅自助酒水是它设计最为特别的亮点，随着人们消费观念的改变，国内的商务用酒、三五好友聚会用酒、选购葡萄酒已逐渐时尚起来，而阻挡葡萄酒普及的不是它的文化，不是它的口味，而是大众消费者一方面面对成百上千种葡萄酒无从挑选，另一方面面对上百元一瓶甚至更高价位的酒，欲望和冲动不得不面对经济现实，这就是价格压抑消费，普及葡萄酒消费实际还是一个价格经济问题。如何在保持葡萄酒价格不变情况下突破其价格因素，让消费者购买欲望释放出来，分杯售酒机“整瓶化零，分杯销售”将这一愿望得以实现 假设一支葡萄酒价位200-500元，我们将它分成10杯来卖，每杯就是20元或50元，这就大大降低了消费门槛，那么消费者面对五彩缤纷的进口葡萄酒，只要心动想尝试一下，一瓶酒就会很快化整为零售出，她的诱惑力就是让消费者花很少钱就能喝到世界各地美酒。
——分杯消费，更方便配餐
不同的菜式应以不同的葡萄酒相配这是葡萄酒的常识。使用葡萄酒保鲜分杯机，可以为餐饮顾客提供丰富的配餐酒品，既能令顾客享受到葡萄酒和食物的绝妙配搭，同时，也为就餐人数少的顾客提供按杯消费的服务，降低了消费门槛，促进葡萄酒的消费量。
——分杯带动整瓶消费
使用葡萄酒保鲜分杯机，先试再点服务，可以有效的提供整瓶酒的销量，当一个酒楼有这样一台提供世界各国美酒的经济品酒设备，相信这给酒楼创下一个招牌，这种招牌会招来一批忠实的葡萄酒爱好者，带来一批追求前卫时尚的社会名流，带动酒楼消费，也是餐厅令客户记忆深刻的特色服务。
——大力促进家庭红酒市场消费
家庭作为红酒消费的主要市场，正待酒商大力开发，大多数日常喝红酒的家庭消费者，对红酒的知识文化和保健都有一定的了解，他们也十分重视坚持日饮一杯红酒的习惯，通过红酒保鲜分杯机，就可以将这个愿望实现，开一瓶好酒放在保鲜分杯机中，当环境浪漫、心情轻松、临睡前都可饮一杯红酒保健，平常好友小聚、邻里座客、聊天时刻都可以分一小杯美酒，以酒代茶，更时尚又烘托气氛，如此，将大力带动红酒消费市场增长。
品酒科技葡萄酒保鲜分杯机，当前业界最轻便、日常操作最简便，使用成本最低，为维护保养最方便的葡萄酒助销神器！
1、高纯氩气隔氧保鲜，葡萄酒开瓶后保鲜期延长至15天以上；
2、出酒后无残留而且酒液自动回流至酒瓶内，保证每一杯口感纯正如初（传统的葡萄酒保鲜分杯机，间隔较长时间后第一杯都需要倒掉）；
3、高低可调的插拨式瓶口塞，适用于所有高度和口径的葡萄酒瓶；
4、智能遥控隐藏式门锁+分酒锁，一键双锁，便捷安全、时尚尊贵
5、一机两用更高效，既有电子酒柜的储藏酒功能，又有保鲜分杯功能；
6、所有与酒接触或可能接触的材料终通过fad或者nsf51美国食品安全认证，酒管在美国同行业使用验证近20年；
7、绝对防漏的气路系统，杜绝气源泄漏浪费，气源有效利用率更高，每罐5l装气瓶可出酒400支，每只仅需0.7元（传统的葡萄酒保鲜分杯机气路系统容易泄漏，造成气源消耗过快）。
欢迎葡萄酒贸易商、专卖店经营企业、红酒会所、酒窖和红酒餐饮行业人士与我们交流合作。
深圳品酒科技有限公司
地址：深圳市南山区白石洲沙河工业区c3栋101
官网：http://www.pinjou.com
联系人：张先生
电话：15118119269 0755-86588693