“化橘红”是个名扬世界的历史品牌。据记载，化橘红早在公元423年落户化州（古石龙）；明朝永乐年间1381年，平定广福寺前的化橘红被钦定为朝廷贡品；从那时起，平定成为化橘红的主产区，化橘红种植产业发展盛况空前。因化橘红的奇特治病功效而扬名四海，产品曾出口到苏联、西欧各国。但自上世纪80年代以后，由于经营体制的改革、伪劣产品大量充斥市场等方面的原因，造成化橘红产业一落再落；到20世纪末，化橘红已经面临濒灭，仅硕存稀有的老树。化橘红，其实是祖先遗留给化州特别是平定镇人民的无价之宝。现代医学研究证明，化橘红除了药用的有效成份柚皮苷（c27h32o14）外，还蕴含有1.7%的“类素互呔”成份。不但具备了古医学上确认的治咳化啖、心胃气痛、醒酒功能，还是人体美容的最佳原料，有广阔的市场前景。
同时，化橘红的生产具有很强的地域性，也十分符合平定镇农业产业化发展的方向。平定镇在广东省化州市北部，位于东经110°22′--35′，北纬22°00′--11′之间，总面积216.8平方公里，平均气温19℃，年均降雨量1700mm，全年光照2500小时，属长夏无冬的南亚热带气候和岩页石风化土丘陵地段，土地是亚热带山地砖红壤，发育于砂页岩，土壤ph5.5——6.5之间，下层富含镁、礞脱石、mn、mg、fe、ti和一定量的n、p、k等。平定镇山地土壤淋溶作用强烈和天然的特殊近海中国南方气候及天然的生态环境，为著名的原生珍稀“化橘红”中药材的重要产地。