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厨房是煮妇们每日必呆之地，可厨房的油烟味同时也让许多主妇们“望而却步”。据权威机构表明，厨房是家庭卫生最弱的一环，最大问题就是空气污染！
研究表明，常用食油加热到270℃左右所产生的油雾凝结物，被人体吸收后，可导致人体细胞染色体的损伤，极易引发肺部疾病甚至肺癌；还容易产生肥胖症状，这是大部分厨师偏胖的主要原因；还可能诱发更年期综合症，继而出现身心疲惫、体重增加、烦躁失眠、皮肤干燥、发色枯黄等症状，比长期抽烟的男性更为严重。另一方面油污长期积累在整个厨房，成为细菌滋生的温床，这种看不见的二次污染，也危害着我们的健康。
厨房是室内污染的重灾区，因此避免厨房油烟危害，改变厨房空气质量，我们可以尝试从以下几点着手：
1、改变烹调方式：
平时可以多用一些煮、炖等不会产生油烟的烹饪方法，减少煎炒菜和油炸的次数，这是减少厨房油烟的最直接的方式；
2、掌握烹调温度：
改变原有的烹饪习惯，油温别太热、保证不糊锅，在做菜时尽量将油温控制在200度以内（以油锅冒烟为极限），这样不仅减少油烟，还使蔬菜中的营养得到有效保存；
3、使用新风系统：
炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅，而烹调过程中，新风系统可以不间断进行室内外空气置换，连续均匀地将过滤净化后的新风送达室内各个角落，给室内补充足够的富氧空气，同时将厨房油烟等污浊气体经冷热回收后排出室外。随着新风市场的发展、智能家居的普及，新风逐渐走入人们的视野，其净化效率最高可达98%。
本文由【山西太原】唯一新风系统专业服务中心——天泽创世环境科技有限公司提供
山西天泽创世环境科技有限公司成立于2013年，注册资金888万元，是山西唯一一家专业新风系统服务企业。公司成立之初，与美国布朗、瑞士森德、北京亚都等国际行业巨头保持了良好的长期合作关系，凭借我公司专业的设计施工水平，受邀完成了山西省发改委、太原市委、山西大学、金伯利珠宝等重点工程的新风系统项目，同时我们也为众多中高端住宅社区客户提供了完美的新风系统解决方案，得到了客户的一致好评。
在大气污染日趋严重受到大众广泛关注的今天，我们不仅专注于新风产业的推广，更把为山西人民提供高质量的室内空气作为公司的责任与使命，让您从此开启一种全新的健康生活方式。
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