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不锈钢制品有毒刷爆朋友圈 专家称吓唬人 天狼精密也认同

更新时间:2016-08-26 09:57:42 信息编号:272538
不锈钢制品有毒刷爆朋友圈 专家称吓唬人 天狼精密也认同
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 天狼精密小编近日了解到,关于高锰不锈钢烧水壶会析出锰,让人变傻、变痴呆、致癌的说法在朋友圈里被广泛传播,甚至掀起了一波“换水壶”潮。高锰钢电水壶真的会危害人体健康吗?

不锈钢直管

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对此,国家食品安全风险评估中心风险交流部副研究员钟凯作了解答。

很多人认为,200系不锈钢(如高锰不锈钢)没有300系不锈钢(如304不锈钢)的耐腐蚀性强,原因是200系不锈钢的锰元素含量要高。对此,宝山钢铁股份有限公司研究院曾做过研究,他们在2013年发表的《食品接触用不锈钢的安全性探讨》一文中得出结论:不锈钢的耐蚀性是铬、镍、锰、钼、氮等元素以及杂质元素综合作用的结果,在不同的腐蚀环境中,锰对耐蚀性的影响规律是不同的,高锰不锈钢也可以赋予不锈钢足够的耐蚀性。他们还援引意大利的一次实验检测结论指出,高锰的201不锈钢的重金属迁移量并没有因为其合金中锰含量高而明显增大。

“可见,不锈钢材质根本不是锰的主要来源,中国、美国、欧盟都没有规定不锈钢制品中的锰迁移量,因为根本就不需要。”钟凯说,网络上关于“不锈钢水壶导致智力低下”的说法,是“吓唬人”。

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