什么才是好烟机,来看新标准!

发布时间:2016年11月14日 已经有199个人看过
什么才是好烟机,来看新标准!

    同样是吸油烟机,同样是侧吸、直吸,但同样的吸油烟机,吸烟的效果与功能却各有不同,厨卫人经常在讨论的什么才是好烟机,它有什么样的功能作用与效果,这也关系到烹饪者自身的健康问题,多方声音证明油烟会致癌。

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           一、厨房油烟是家居生活最大的污染源

           新装修家庭,富丽堂皇! 人们常说,“富看厨房”。表达出厨房的重要性,是因为厨房是产生美味佳肴的场所,但也是油烟危害健康、污染家居的地方。厨房油烟是家居生活最大的污染源。

           二、油烟污染严重危害人体健康

            吸入厨房油烟,会引起食欲减退、心烦、精神不振、鼻炎、咽喉炎、气管炎、哮喘等不适和疾病;会导致皮肤活性因子下降,皮肤灰暗粗糙,易生皱纹,俗称黄脸婆;厨房油烟中含有的苯并芘可导致人体细胞染色体损伤诱发肺癌。有资料显示,中国不吸烟的女性,比西方吸烟女性的致癌率高40倍,根源就在于中国式的家庭分工、猛火爆炒的烹饪方式、传统吸油烟机油烟吸净率低下,造成的厨房油烟污染。

           三、把厨房油烟吸干净的才是好的吸油烟机

          选购怎样的样机可以把油烟吸干净,笔者总结四条:

          1、选购一级能效的烟机

           吸油烟机国标一级能效标准中明示,”常态气味降低度≥95%”,即俗称油烟吸净率要高,五级能效的烟机油烟吸净率最低。因此,消费者要留意购买一级能效的产品,这样的产品,可以很大的减少厨房的油烟污染,因为是烟机能效的最高等级,价格要贵些也是可以理解的。

          2、选购大吸力的烟机

            同一台烟机,吸力大,吸油烟效果一定更好,毋庸置疑,行业对此的认知是一致的。为什么只有专业厂家可以把排风量做大呢?原因是国标对烟机的噪音是有上限规定的,满足噪音的大排风量才是合格的烟机,这样的产品不但科技含量高,成本也比较高,假冒伪劣的产品不敢轻易涉足,也给无良企业提供的欺骗的商机,差的烟机只是吸烟,好的烟机要把油烟吸干净。

           3、油烟“黄金扑捉区”是好烟机最重要的元素

           技术人员通过实验观察,没有吸油烟机吸排的状态下做爆炒,油烟上升呈蘑菇状,俗称“蘑菇云”,油烟从锅中以柱状喷出,大约在30厘米处,柱状油烟快速与空气混合、膨胀,形成伞盖。工程师告诉我们,吸油烟机如果距离锅口30厘米位置高处形成吸口,强力吸收“蘑菇”的柱状位置,油烟吸净率最高,如果吸口处于“伞盖”之中或“伞盖”上方,油烟吸净效果最差,这也是为什么“顶吸机”市场占有率越来越低的原因。

           距离近,吸的净。油烟机吸口距离锅具上方30厘米处左右,是油烟的“黄金扑捉区”,消费者选购时要留意这个非常重要的细节。

           4、选购有“拢烟结构”的烟机

           中国的烹饪习惯是爆炒,爆炒瞬间,油烟大量升腾,一般情况下,烟机的排烟能力不够,部分油烟散失造成厨房污染,这个现象已经成为消费最大的痛点,多年无法解决。3d拢烟结构的发明,极大的解决了爆炒时油烟散失的难题。3d拢烟腔体“让油烟容留一会儿”,转瞬快速吸排出去,绝不把油烟散失到厨房中。

           千好万好,“油烟吸净”最好,只买对的,不选贵的,不论是生产企业,还是经销商,都要生产、销售好的产品,这是做强做大的根本。

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