冰箱家家都有，打开你的冰箱门，里面可能通常都会被塞得满满的，很多人用冰箱都是「见缝插针」，哪儿有空塞哪儿。但你可能不知道，冰箱的使用也有学问。用了鲜耐美产品之后就会关注更多的生活知识了，如何合理利用冰箱，保鲜，让你更健康，们来看一下。
1. 保鲜盒
各种尺寸的保鲜盒可以让冰箱整体上更清爽整洁，还能防止串味儿，让你能方便快速地找到需要的食品。推荐使用方形或者圆形保鲜盒，更节省空间。推荐使用tritan材质的保鲜盒，还必须有可以抽真空的，例如美国的鲜耐美保鲜盒。
2. 保鲜袋
如果冰箱的空间不是很大，推荐准备各种尺寸的食品保鲜袋，可以把已经准备好的食材放进保鲜袋里保存。冷冻室里要用专用的冷冻保鲜袋。
充分利用空间，肉类要装进专用的冷冻保鲜袋。
二、冷藏室的使用
1. 生熟分开、分类存放把生熟分开，分类存放，能避免交叉污染、互相串味儿：·熟食物和直接入口的食物可以放在上面两层，比如剩饭剩菜、酸奶、牛奶、熟食等；·生食物要放在下面两层，比如生蔬菜、生豆腐等；·所有的生食物，都应该独立放进保鲜盒或保鲜袋里；·如果剩饭剩菜装进保鲜盒。
2. 按照温度分区冰箱不同位置的温度不一样，各类食品存放的最佳位置也不一样。一般来说，冰箱下面比上面冷一些，靠里面深处的地方比靠门边的地方冷一些，放食物的时候建议这样做：·蔬菜、水果比较怕冻，不能放在太靠内壁的地方，不然容易被冻伤；·不怕冻的豆制品、剩饭菜就可以放得靠里面一些；·外面开门的部分是温度最高的，适合放一些不那么容易坏或者马上要吃掉的食品，比如鸡蛋、奶酪、饮料、调味品等。
三、冷冻室的使用
1. 调低温度如果冷冻室的温度只有零下几度，大量结冰会把食物的细胞扎破，解冻以后会软塌塌的，影响口感。如果把温度调到 - 18 ℃ 以下，总的效果会让食物品种更稳定。还要注意定期除霜，因为结霜过多会影响制冷效果。
2. 适合放冷冻室的食物
除了各种肉类鱼类和雪糕，别的一些食物放入冷冻室也有意想不到的妙处：
（1）茶叶
茶叶放太久容易失去香气。可以分成小包，用真空保鲜盒严密包裹起来放进冷冻室中。这样，第二年拿出来喝，味道仍然新鲜如初。
（2）馒头等淀粉类食物馒头糕饼等淀粉类食物更适合放在冷冻室。无论是米饭、馒头、面条还是糕饼，各种淀粉类的食物一旦烹调后，过一段时间都会变干变硬。这个过程在室温下会发生，但在冷藏室的温度下，变硬的速度会更快！如果贪便宜买了超市买一送一的快过期面包，或者大袋馒头花卷，不妨分装小包，放进冷冻室，不容易过期，也不会长霉。取出来用微波炉化冻，柔软新鲜如初！
（3）豆类和水果干豆类、坚果、水果干等都很容易生虫，如果把它们提前分成一次能够吃完的小包，包严实然后放在冷冻室中，冻两三个星期，天然食品中自然携带的虫卵就不能够正常萌发，就能储藏更久。
3. 生熟分开，分层储藏和冷藏室一样，冷冻室也要做到分类储藏：·生鱼、生肉、海鲜类、生豆腐，这些需要充分加热的生食品可以放在下层。·各种熟的面食、面点和其他淀粉类主食，放在上层。·各种速冻食品，比如速冻饺子、速冻豌豆等，可以放在中间层，也可以放在上层，总之必须和鱼肉海鲜类生的食物分开。用真空保鲜盒整理冷冻室
如果是吃剩下的食物，一般很多人都是直接用吃剩下的盘子裹上保鲜膜后直接放冰箱，如果食物属于比较干的话，尽可能倒在保鲜袋里储存，会比盘子储存来得省空间哦，还可以叠放呢。
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