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苏州阳澄湖大闸蟹中秋节笃定能尝鲜

更新时间:2012-04-27 14:00:00 信息编号:33894
苏州阳澄湖大闸蟹中秋节笃定能尝鲜
供应商:
苏州浦氏蟹王水产有限公司 商铺
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所在地
苏州市相城区阳澄湖旅游度假村
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0512-65217007
经理
浦育
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苏州日报讯(记者 周澜源)今年中秋节阳澄湖大闸蟹能尝鲜了。昨天傍晚,相城区阳澄湖蟹王水产有限公司总经理浦育驾着快艇,来到位于阳澄湖中湖和东湖交界处的蟹王公司大闸蟹养殖基地,与聘请的刘姓蟹农一起,试捕了一网大闸蟹,但见蟹网中爬满了几十只横行霸道的“大将军”,蟹农信手一掂量,公蟹已有200克重,母蟹也有150克重,不由得乐呵呵地说:“10天后的中秋节笃定能尝到阳澄湖大闸蟹了。”
今年,不但中秋节要比前几年来得早,而且由于今年是阳澄湖围网整治的第一年,拆除部分围网后新的蟹池分割承包晚,使幼蟹下池养殖比往年推迟了半个多月。前段时间,浦育和大部分阳澄湖蟹农一样,担心今年的大闸蟹会延迟上市。现在看来,这样的担心是多余的。
蟹王水产有限公司是一家农业产业化龙头企业,生产的“阳澄之王”牌大闸蟹通过了国家原产地认证,并获得了“无公害农产品”、“绿色食品”和“省著名商标”称号。浦育说,今年大闸蟹长势好主要有二方面的因素:一是天气帮忙。大闸蟹生长要经过5次脱壳,而高温天气是不利于大闸蟹脱壳的。今年的高温期不是太长,而且高温期内时常降雨,这降雨正好是大闸蟹脱壳的“催化剂”;二是池内大闸蟹的养殖密度低。蟹王公司承包的100亩围网蟹池,按照常规能投养5万只大闸蟹,因为是重新分割承包后的第一年,蟹王公司今年只投放了1万多只蟹苗,密度低、空间大,自然有利于大闸蟹生长。
   有10多年养蟹经验的刘姓蟹农告诉记者,眼前起网的这些大闸蟹六成以上完成了5次脱壳,接下来就是长肉长黄长个体了,这段时间加强营养,多喂些鲜鱼之类的食物,中秋节笃定能吃到结实的阳澄湖大闸蟹了。
   说起大闸蟹的价格,卖了10多年蟹的浦育认为,今年上市初期大闸蟹的价格要比往年高一些,国庆后会出现一个回落,那段时间蟹农一般会把大闸蟹囤养起来,因为毕竟还有一部分大闸蟹还没有长足。待到10月中下旬进入旺季后大闸蟹会出现热销,但蜂拥上市必将会影响价格。
来源:
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主要经营:阳澄湖大闸蟹 生态甲鱼

苏州浦氏蟹王水产有限公司成立于一九九七年,坐落于风光旖旎的阳澄湖畔,是以生产经营阳澄湖大闸蟹为主的农业产业化龙头企业。公司在阳澄湖优质水域建有通过国家原产地注册认证和国家质检总局注册的出口创汇养殖基地,年产优质阳澄湖大闸蟹150余吨。蟹王公司是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会副会长单位,目前在苏州、北京、南京等城市设有自营直销店。

目前公司与江苏省淡水水产研究所、中科院南京湖泊地理研究所、苏州大学、江南大学及苏州市水产技术推广站等科研单位合作,利用公司养殖基地及“苏州阳澄湖大闸蟹工程技术研究中心”为平台,研究阳澄湖大闸蟹品种改良试验、苗种培育、养殖过程、 ...

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