真味佳徐州小吃学校火热招生中

今天真味佳徐州小吃培训学校教给大家一道非常适合做小点心的美食——可乐鸡翅，下面就不多说了，一起来看看吧!

　　材料：鸡翅(翅中)：8只、可乐：易拉罐一罐、

　　   盐适量、料酒3勺、老抽2勺、生抽2勺、生姜5片、桂皮半只或一支

　　做法：

　　1.把鸡翅用清水加几片姜，几段葱，煮开，撇去浮沫，然后用水冲干净，沥干，在生鸡翅上划刀，用一勺老抽，两勺料酒腌至少两小时

　　2.锅中放水和葱姜片，鸡翅下锅煮开，捞出，用冷水冲洗掉浮沫，沥干

　　3.小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成金黄

　　4.一听可乐、一大勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、加一点盐。加半支桂皮会更有风味

　　5.炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅

　　真味佳徐州小吃培训学校，专业培训各类早点类，饼类，面类，包子类，米线类，卤菜类，烧烤油炸类，厨师西点类特色小吃，有兴趣的朋友可以加微信详细了解咨询! 咨询老师 吴老师