大田集镇合集村青年农人刘金方依靠科技栽培辣椒，亩收入 8000余元 。
他的诀窍是 ：捉住一个“早”字，注重一个“晚”字,挣钱一个“巧”字。
“早”就是在每年的1月上旬用塑料棚早育苗。这样栽培的辣椒比用一般办法栽培可提早一个多月上市，亩增收千余元。“晚”字就是当辣椒长到霜降前，用塑料棚把辣椒田悉数罩住，使棚里仍坚持一定的温度，能使结果期延长一个多月，产值可提 高1500公斤左右，亩增收1800元。“巧”字就是巧赚辣椒的种类钱。他每年栽培辣椒15亩以上，选用的是“中椒四号”优良种类，果实大、耐贮存。目前，在他的带 动下，周围已有几十户农人前来拜师取经，辣椒种植面积发展到近百亩。