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注水牛肉危害健康

更新时间:2009-10-21 11:00:00 信息编号:468
注水牛肉危害健康
供应商:
内蒙古大力神食品有限责任公司 商铺
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中国 内蒙古 鄂尔多斯市 内蒙古鄂尔多斯市东胜区万利工业园区
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曹慧清
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注水牛肉不仅侵犯消费者的合法权益,而且还危害消费者的身心健康。根据往年消费者对注水牛肉的投诉,新春佳节来临之际,一些不法商贩有可能以此牟取暴利。为此,市区两级消协向广大消费者发布警示:注水牛肉危害健康!  

[危害]
  在牲畜屠宰过程中,用皮管通过压力水泵或用大型注射器从心脏大血管注入大量的水,水中往往含有大量重金属、芳香酊化合物、羟基化合物,有慢性致癌作用,而水中的黏稠剂更会对人的脑组织造成伤害,这一现象严重影响到消费者的身体健康。
  [识别]
  健康牛肉:牛肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色;外表微干,新切面稍湿润;指压后的凹陷能复原;具有鲜牛肉的正常气味;用手触摸弹性好,有油油的粘性。
  注水牛肉:牛肉切面湿润且有较强的光泽,肌纤维膨胀,肉色浅红,用手指触压肉质较松软、弹性小、易留有纹痕,用力按压时,从切口处可渗出粉红色的液体,用手摸没有粘性。用小片卫生纸贴在各器官或肌肉组织的切面上,注水肉对纸张的粘着度小,纸张吸水速度快。

 




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主要经营:牛羊肉 ; 牛肉干
    内蒙古大力神食品有限秉承“立足当地,统筹城乡,服务农牧民,打造鄂尔多斯优质品牌”的宗旨,以“城乡统筹,集约发展”为己任,着力打造鄂尔多斯市技术水平高,设备完备的高标准、高档次:集养殖、屠宰、食品为主的农牧业生产加工企业,产品属排酸、清真、有机食品。
2008年公司资产达到8700万元,实现产值5500万元,实现销售收入5034万元。建成10个养殖基地,带动2500户农牧民进入产业化经济链,直接受益农业人口8000人。拥有肉食品加工中心两个,拥有国内一流的屠宰分割生产 ...
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