西蓝花是一种常见的蔬菜，经过简单的烹饪可以具有良好的食疗作用。
1·育苗
壮苗是早发的前提和高产的基础,在8月份高温自然灾害频发季节,要培育西蓝花壮苗,必须抓好以下几个环节。
(1)床址选择 选择土壤疏松肥沃,排水条件好,前茬未种过十字花科蔬菜的田块作为苗床地,每亩大田留足苗床20~25平方米。
(2)苗床准备 播前耕翻苗床池,施足基肥,每20平方米苗床地施腐熟有机肥30-40千克,高浓度BB肥a5~1千克,并用50%甲基托布津5克对苗床进行消毒,然后整平整细床面。
(3)适时播种 8月份播种具体可根据加工企业要求进行安排。播种前浇足埔水,然后采用营养土制钵育苗或划成6-7厘米见方的小方块后点播,播后覆盖厚1厘米左右的细土。
(4)苗床管理 ①搭棚架及覆盖遮阳网。为防止大雨冲刷和烈日曝晒,采用搭好棚架和备好防雨设施双保险的办法,即晴天8: 00~ 16: 00覆盖遮阳网,遇雷雨或阵雨盖薄膜防雨,雨后立即揭开薄膜。@水分管理。苗期应保持土壤湿润状态,防止水分过多或干旱,一般幼苗出土、子叶展开后适当控制水分,防止秧苗徒长,当发现土面发白时,及时用喷壶于傍晚土温下降后,喷水过夜,栽前10天停止补水,以利培育壮苗。虫害有蚜虫、菜青虫,可用呲虫啉1000倍液防治蚜虫,用虫螨立克或抑太保1000倍液防治菜青虫。
2移栽
(1)整地作唯施肥 前茬收获后,立即整地作畦,畦宽1.2米,结合整地施足基肥,一般亩施复合肥40千克。
(2)适时移栽 当幼苗达4-5叶,苗龄25-30天时适时移栽。每畦栽2行,株距35厘米左右,每亩保苗2500~ 2 700株。同时要做到大小苗分级移栽,移栽后及时浇足活棵水。
3.管理
(1)中耕除草 移栽后浇活棵水,易使土壤板结,因此栽后1周,即进行中耕松土,以后每隔10天左右松一次土,直到植株封行,封行后不再松土。结合松土进行浅培土,防止植株生长后期倒伏。
(2)肥水管理 绿花菜本田期一般追肥3~4次。
一是提苗肥,结合第一次中耕,亩施稀粪尿1000千克,促进生长;二是花芽分化肥,栽后20~25天、12~
15叶时追施,每亩用高浓度BB肥10千克加尿素5千克;三是花球膨大肥,当花球下的叶充分展开,花球开始迅速生长,花球有豌豆大小时重施肥,每亩用高浓度BB肥15千克加尿素10千克,结合浇水进行;四是花球再生肥,若要收侧花球,当主花球收获后,即亩施稀粪水1 200~1 500千克或尿素7~10千克,促进侧枝先端花球发育。另外,视植株生长情况,用肥力宝叶面喷施1~2次。
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