免费发布

气调冷库如何建造

更新时间:2019-10-22 14:44:43 信息编号:563463
气调冷库如何建造
供应商:
安徽和顺制冷设备股份有限公司 商铺
企业认证
所在地
合肥市瑶海区长江东路与东二环交口西北侧东城时代广场1幢办公楼、商业B座2005室
联系电话
0551-62917682
联系人
和顺制冷
手机号
18326060623
访问统计
236次
让卖家联系我

详细

气调冷库如何建造?关于气调库大家可能不是很了解,气调冷库和普通保鲜冷库的相似点是很多,但是很多功能却有不一样。气调冷库保鲜效果比普通保鲜库要好很多,制冷设备上面也有所不同。今天为大家介绍一下气调冷库如何建造。

  气调贮藏是现在最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。

冷库

  气调冷库需要除本身制冷设备外,还需要有二氧化碳制造机、氮气制造机、乙烯脱除机、氧气脱除机等。

二氧化碳制造机:是用来增加冷库内二氧化碳的浓度,延长储藏期。

制氮机:作用是增加冷库氮气的浓度,延长蔬菜水果的保鲜期。

氧气脱除机:是用来减少气调库内的氧气,减弱果蔬品的呼吸作用,保证良好的储藏效果。

乙烯脱除机:成熟的蔬菜水果会自动释放乙烯气体,乙烯浓度越高,会使果蔬熟透,影响储存。

  延长果蔬的储存期,保证果蔬品等色香味,需要控制好冷库内温湿度浓度、各气体(氧气、氮气、二氧化碳、乙烯等)含量。

 气调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,最大程度地创造果蔬贮藏最佳环境,其效果表现在以下方面:气调贮藏营造的低氧(一般O2含量为l%—5%)、适当CO2浓度能有效地抑制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生;清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,延缓后熟和衰老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。因此,经过气调贮藏的果蔬具有以下特点:

(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;

(2)果实硬度高于普通冷藏;

(3)贮藏时间延长;

(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;

(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;

(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;

(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,创出良好的社会和经济效益。

参考资料:www.zghszl.com,www.zhuanyelengku.com,www.lengkugongsi.com


关于安徽和顺制冷设备股份有限公司商铺首页 | 更多产品 | 更多新闻 | 联系方式 | 黄页介绍
主要经营:冷库,食品冷库,保鲜冷库,冷冻库,速冻库,冷藏库

 和顺制冷设备有限公司是一家集设计、销售、安装、服务为一体的企业,凭借在制冷领域的专业水平和成熟技术,在行业迅速崛起。

     公司主要经营:食品冷库、生物医药冷库、大型冷链物流冷库、冷藏库、冷冻库、保鲜库、冷库设计、中央空调、超市陈列柜、制冰机、工业制冷等设 ...

内容声明:顺企网为第三方交易平台及互联网信息服务提供者,顺企网所展示的信息内容系由安徽和顺制冷设备股份有限公司经营者发布,其真实性、准确性和合法性均由店铺经营者负责。顺企网提醒您购买前注意谨慎核实,如您对信息有任何疑问的,请在购买前通过电话与商家沟通确认顺企网存在海量企业商铺和供求信息,如您发现店铺内有任何违法/侵权信息,请立即向顺企网举报并提供有效线索。
您可能喜欢
顺企网 | 公司 | 黄页 | 产品 | 采购 | 资讯 | 免费注册 轻松建站
免责声明:本站信息由企业注册和来自工商局网站, 本站完全免费,交易请核实资质,谨防诈骗,如有侵权请联系我们   法律声明  联系顺企网
ICP备案: 粤B2-20160116 / 粤ICP备12079258号 / 互联网药品信息服务资格证:(粤)-经营性-2016-0009 / 粤公网安备 44030702000007号
© 11467.com 顺企网版权所有 发布批发采购信息、查询企业黄页,上顺企网