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休闲食品行业的四大成功要素

更新时间:2011-07-14 13:38:00 信息编号:73147
休闲食品行业的四大成功要素
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休闲食品行业四大成功要素

一、品牌个性化

   1、彰显个性,抢占消费者心智

  休闲食品的消费越来越个性化,消费者对品牌的个性越来越关注,越来越倾向于选择“能够表达自己个性的品牌”。优秀的休闲食品厂家大多有自己的品牌个性,有以表达快乐为重的“某品牌薯片”,有以表现产业链品质的“中粮”品牌,有以表现海洋特质的“獐子岛渔业”,品牌个性与消费者需求相呼应,相得益彰。

   2、多种手法塑造个性品牌

  个性化品牌要采用多种手段塑造,可以用公关表现企业责任,如对灾区的捐款捐物等;可以用代言人诉求品牌特质,如黄晓明代言“某品牌薯片”,蒋雯丽代言“法式小面包”等。个性化品牌为休闲食品企业的发展提供了强劲动力。

二、口味,口味,还是口味

  1、口味多样化、系列化

  休闲食品品种多样,按照制作工艺与原材料来区分,主要有炒货、膨化、油炸、蜜饯、糖果、肉制品、果冻、海苔、巧克力、冷饮十大系列,品种规格则有上千种之多。其品种多样,口味也是多样的,只有多样化的口味才能满足各类消费者的口味需求,而优秀的企业也是这样做的。

  优秀的休闲食品企业大多推进口味的多样化,以口味的多样化来细分消费者,以口味的系列化满足消费者的多种口味需求,如某品牌蛋黄派就细分出各种口味,以系列取胜;“某品牌薯片”的“非常辣”薯片系列就细分出“火爆香辣”、“芥末呛辣”、“飘香椒辣”、“诱惑麻辣”等口味。

     2、区域性口味改良

  优秀的休闲食品厂家大多善于利用“区域资源”,尤其喜欢在区域口味上做文章,或者聚焦于区域“特色口味”的推广,如“四川特色休闲食品”在全国都是有名的;或者将区域口味进行改良,再推向全国市场,以适应大众人群的口味特性,“休闲豆干“产品的风行也是区域性口味改良的结果。

  3、复合性口味增加

  消费者的口味消费越来越倾向于复合化,越来越倾向于“一次性品尝不同口味”,对口味的选择也倾向于复合化,更多的休闲食品厂家将各种口味进行多重融合,通过技术的创新实现口味的复合化,这一创新也大受消费者欢迎。

 

 

三、娱乐化整合传播

  1、明星策略,引领风潮

  休闲食品厂家大多注重明星代言推广,以明星的号召力提升消费者关注度,吸聚行业目光,在“明星”影响力的带动下快速提升产品知名度,强化企业关注度,引领休闲食品消费风潮,如“某薯片品牌”用周杰伦代言,引发其歌迷大势追捧;“某品牌法式小面包”用蒋雯丽代言,将其“法式小面包,还是**好”完美演绎。

  2、线上线下协同操作,整合推广

  现在的休闲食品传播是“全方位”的,线上线下的整合传播越来越多,多方面协同已成市场运作趋势。以电视产品广告宣传为主的平面媒体推广,结合广播媒介、终端pop设计张贴,更结合短信互动、网络游戏植入互动等操作,整合式推广呼之欲出,优秀厂家大多擅长多-全球品牌网-方面整合推广,以求得市场快速突破。

 

 

三、多渠道广泛覆盖

  1、广泛性分销,多渠道销售

  休闲食品属于典型的快速消费品行业,消费者对便利购买的要求很高,“买得起、买得到、乐得买”的重要性越来越凸显,这就要求厂家推进“大通路销售”,进行广泛的渠道覆盖,推进多通路分销。优秀的休闲食品企业大多实行多通路并举,传统经销通路、ka通路和车站等特殊通路多有覆盖,以多渠道销售提升产品的市场覆盖率,提升产品销量。

  2、强化渠道掌控,注重终端陈列

    休闲食品行业竞争激烈,渠道掌控尤其重要,各优秀厂家大多推行“渠道掌控”政策,注重经销商扶植、分销商管控,强化对渠道的深度管理,“渠道精耕”更是深入人心;休闲食品的终端建设尤为重要,各厂家纷纷发力终端,注重产品的个性化摆放、规范化陈列,以“规范化、专业化”的终端陈列提升产品销售。
      3、良好的开端是成功的一半

    中国有句老话,叫做饮水思源。大批量优质的休闲食品从何而来?当然要依赖于生产的机器。有一台好的机器或者生产线可能是你成功的第一步,为什么?结合上述分析原因为三:首先,要想在休闲食品行业做大做成功,单卖一种产品是远远不够的,怎么样让你刚起步时就可以生产多种多样的食品呢,这就需要机械的多功能化,如有的机器自带可调节刀头以及其他附件,这样产品的款式就可以随心所欲千变万化。其次,当你的销量稳步上升的时候,这时产量的提高也是迫在眉睫的,如果拥有一条完整的全自动大型生产线,那么一切加急的订单都是浮云。最后,一家规模大信誉好的食品机械企业还是你创业路上最值得信赖的合作伙伴。从调试到维护,从教授生产方法到跟踪服务,是休闲食品行业最坚实的后盾。

 

    上海恒光食品机械有限公司是一家从事食品机械行业近40年的公司,旗下有8个分公司,一个进出口公司。凭着良好的信用、优良的服务与多家企业建立了长期的合作关系。竭诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。
       主要生产大中型饼干,复合薯片,沙琪玛,蛋黄派,瑞士卷,夹心蛋糕,卷心酥,小馒头,法式小面包,乐芙球,雪米饼,法式博饼等成套设备生产线,蛋卷机,包装机等食品机械。
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主要经营:食品机械;多功能全自动蛋卷机;复合薯片生产线;瑞士卷生产线;蛋黄派生产线;雪米饼生产线;灌芯蛋卷机;双色蛋卷机;双片夹蛋糕生产线

上海恒光食品机械有限公司,其总厂创建于二十世纪七十年代,占地6公顷,建筑面积30万平方米,资产8亿。获得国家专利300多项,通过了ISO9001国际质量管理体系认证,荣获上海市AAA级合同信用证书等多项荣誉。
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