以“红酒(干红)配红肉(猪牛羊肉)，白酒(干白)配白肉(海鲜鱼虾)，先以干白开胃，然后进入干红主题，先尝年轻酒，再品老年份酒”的基本原则，改变了“一餐一酒头到尾”的现象。
虾更宜配红酒，但龙虾刺身一定要配白葡萄酒；菜品中切忌加醋，若需要酸味，可以柠檬水代之；葡萄酒宜配甜食，甜奶酪是不错的选择，但巧克力例外；最好不要用葡萄酒配辛辣食物，实在要配，则用辛香型或果香特浓郁的酒。总之，口味浓重的菜，相配丰厚的酒；清淡的菜则要配清淡的酒，免得破坏细腻的味道，要让菜和酒的滋味相得益彰而非互相掩盖或冲撞。
白葡萄酒一般配什么吃
更新时间：2013-01-24 16:05:12 信息编号：79939
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主要经营：山茶油，进口橄榄油，进口葡萄籽油
营国内外高端养生主题食材品牌运营公司。位于中国绿城—南宁东盟商务区，运营产品涉及世界知名葡萄酒产区原瓶原装进口葡萄酒、西班牙橄榄油、葡萄籽油、有机食品、亚洲长寿之乡—广西巴马野山茶油系列及中国“七大古都”之一洛阳养生花草茶、牡丹画、黑陶等洛河文艺收藏品。公司注重传播世界葡萄酒文化、崇尚高品质健康的生活元素。始终秉承着“文化、品质、健康”的经营理念，为消费者带来丰富的生活品鉴体验。 欢迎莅临
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