鉴定一方苴却砚的优势一般通过观、摸、敲、用四个方面进行，风是道德要看砚的整体造形是否美观顺畅或端庄大方，符合一般美的造形规律。二看石品花纹是否丰富多彩，如石眼的鲜活明亮和大小多少，眼瞳的特点种类，石标色彩的艳丽和纯净程度，其它石品如线、纹、带、星等的特色及位置，一般以即起到点缀又不影响使用为佳，三看设计构思是否因材施艺。好的精品砚应该是经过设计者充分读石后使人石之间产生共呜达到天人合一后产生的灵感，有个性的砚石往往只有一个最佳创意。一般这类作品都是孤品，可以说创意设计是一方精品砚成功的关键，是砚的灵魂，立意应深远含蓄、脱俗。最后要看雕工是否精细，造形是否准确，线条是否流畅，最关键的是雕琢过过程中要领悟到创意设计的精髓，使作品雕出神韵，体现艺到高境，少雕为佳，雕似未雕，不雕胜雕，看去自然天成的艺术境界。
摸砚是用手摸砚堂，感觉是否湿润细腻，好的砚石手感如摸婴儿肌肤一样又细又嫩，手掌在砚堂中按压少许即呈现汗印，呵气凝珠，说明该砚细密，蓄水蓄墨性好，不伤毫，手感润凉说明石质坚实耐磨，发墨好，反之石质不好。
敲砚是一手托砚一手指弹或轻扣之，其声有瓦声和金属声，瓦声多为中下岩质润较好，金属声多为上岩石稍显硬燥，如其声卜卜破响则多半有暗伤裂纹属次品砚。
用砚即在砚堂中上水磨墨，墨最好用含胶质少的上等油烟墨，以磨墨不打滑，无纤响，砚对墨有吸力，下墨均匀，发墨亮如油，不起沫不翻泡为好砚，新砚石家一般都上腊保护，用前先去腊，即用丝瓜瓤沾皂角清温水（也可用洗洁精加温水）在砚堂放置轻擦去腊，再用清水冲洗干净即可。
苴却砚的养护首先避免使含胶和杂质多的劣质墨锭，以免伤砚堂和油胶质糊砚堂影响下墨，其次用完砚后要及时洗涤干净，古人云宁可三日不洗面，不可一日不洗砚， 可见其对洗砚的重视。古人洗砚常用皂角水或用去外硬壳的莲房，丝瓜瓤洗涤，也有用半夏清除砚堂残墨，冲洗砚最好用中性清水，也可加稍许洗洁精用丝瓜瓤或专用洗碗帕清洗。砚用久了下墨差，一般是质差墨中胶质沾糊于砚堂或存放砚的条件差油垢沾于砚堂又没能及时清洗所致，可用细水砂纸或细砂石，莲心、木炭等在水中对砚堂进行擦试后冲洗干净，一般都能恢复下墨性能。
砚不用时洗净后最好在砚墨池中注入清水以使其滋润，即古人的以水养砚法。放置砚的地方可最好不要有阳光直射，以免日久砚质变干燥，更不可将砚置于靠近高温场所，以免伤害砚质，一般置于通风湿润的地方为佳。