ISO22000食品安全管理体系审核报告

厦门某食品公司的ISO22000食品安全管理体系审核报告

公司的食品安全管理手册、程序文件以及其它文件（PRPs/OPRPs/HACCP计划等）已按照标准FSSC 22000的要求得到建立并有效运行三个月以上，文件是适宜的、充分的和有效的，体系文件以及控制措施组合适合于该组织，并且保持及时更新。公司收集并遵守法规的信息，其相关资质证明有效。无委托加工活动，已识别其他服务外包活动。食品安全方针和目标已按标准要求得到建立并形成文件，方针和目标是适宜的，与公司所处行业适应，已由被审核方Zui高管理者批准。已经为相关职能制定了职责和权限，包括对食品安全管理小组组长的任命和食品安全管理小组的组建，公司任命黄玉荣为HACCP小组组长，组长能力能满足小组活动工作要求，小组成员来自于品控、生产、采购、销售、行政人事等部门，经过了HACCP原理的培训，人员具备相应的能力；依据 FSSC 22000、ISO /TS 22002-1 、相应GMP法规要求，建立了文件化的前提方案，PRPs是充分、适宜的，并有效实施。产品描述和工艺流程图全面，危害分析和危害评估充分，控制措施分类的依据充分，OPRPs和CCPs点判断充分，关键控制点和关键限值的确定及其支持性证据是合理的和充分的。OPRPs 和HACCP计划是充分的、有效的。公司的食品安全管理体系包括了相应的过程和方法，以识别和评估组织的食品安全危害，以及后续对控制措施（组合）的选择和分类；产品目标市场已识别，主要过程/活动已识别；确认、验证和改进的方案符合食品安全管理体系标准的要求；文件和安排适合内部沟通和与相关供应商、顾客、利益相关方的沟通；组织按要求策划和实施了内部审核与管理评审；明确了审核范围，为策划第二阶段审核提供关注点。根据审核方的FSSC体系运作场所和现场的具体情况及体系的实施程度，确认受审核方已为第二阶段审核做好准备，但发现严重关注点(Major AOC)。如果客户没有在第二阶段审核前针对关注点（AOC）采取措施，那么将会影响到第二阶段审核后的认证推荐意见。