淳手工给你支招 如何经营好一家奶茶店

更新时间:2019-07-12 10:53:00 信息编号:523624
淳手工给你支招 如何经营好一家奶茶店
供应商:
深圳市天然淳手工食品有限公司 商铺
企业认证
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所在地
龙岗区平湖街道富安大道8号海源城-T2栋507室
联系电话
0755-28996436
联系人
林先生
手机号
15986823307

详细

很多创业者辛辛苦苦的创建的奶茶店,但是缺乏经验,不知道每天除了经营应该做什么。这是万万不可的,淳手工告诉你身为经营者店内的日常工作一定要清楚的了解。

一、每天进店的必要工作

1.点单区域、操作台的卫生清洁,活动展架的摆放及清理,展柜物品的摆放。

2.检查店内所有的机器设备是否能够正常运转,针对它们进行检查并登记相应表格。

3.确保每天店内货源充足,检查库存报表,缺货应及时订货;制作半成品原料、检查核实半成品原料的食品安全。

二、制定目标、激励店员

将店内一周的运营目标合理划分到每一天中区,传达给店内员工会有成就感,未完成目标,分析原因找寻解决方案。

如:提高服务意识、产品推荐等等,这也是自我提升的一种方式。激励是每天必做的项目,激励并不难做。无论是一次微笑,一次鼓励,一句口号,也可以针对员工的个人精神状态,不定时给予鼓励。这些都能够对店员起到一定的放激励作用,让店员精神饱满的工作一整天。

三、提升奶茶店的服务

1.奶茶店的服务质量直接影响整个奶茶店的销量。奶茶店作为服务行业,必然要提升店里的服务质量,不仅是店员,店长也要每天进行总结和改进,比如顾客进店的一句欢迎光临,一个微笑,看似微小的动作能够给顾客带来大大的幸福感,让顾客能够记住这家奶茶店。

2.维护现场点单秩序,保持店内卫生环境,一个井然有序且干净整洁的用餐环境同样会给顾客留下好印象。

3.奶茶店运营起来并不难,店长时刻要处在备战时刻,为自己及时充电。在管理上、产品上都要认真学习,这样才能更好的为员工、为客户服务。

四、利用媒体“宣传造势”

一个奶茶店,本身吸引消费者是有限的,但要想每天吸引更多的人进入餐厅来消费,不妨试试借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。

其实还有很多经营技巧,比如说可以办理会员卡捆绑消费,节假日买一送一,或者有没有想过买些小玩具,情侣,或者带小朋友来消费的客户买多少可以赠送一个小纪念品等等…

其实要想做好一家店,店面位置,产品口味和环境卫生非常重要。

你学会了吗?希望对你开店有一点点帮助。有需要单独了解的朋友记得关注以后才可以聊天哟



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主要经营:奶茶

深圳市天然淳手工食品有限公司为客户提供专业的食品,奶茶,经过我们努力与发展,已具一定的规模及实力,现拥有一支以卓越的服务品质、专业的技术服务实力团队,为不同群体的用户提供更高更优质的服务,我们公司秉承客户至上、服务至上的经营理念,以稳固、发展、忠诚、高效、团结与创新的精神而不懈努力。


淳手工自2015年开始,风靡北上广深等一线城市。主营时尚茶饮,醇香咖啡,欧麦烘焙及甜品。回归自然,匠心手作,用心的做好每一杯茶的为宗旨。为每一位客户带来优质的产品和真诚的服务,淳手工品牌由此深受消费者的认同和喜爱。

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