欢迎合作!共同发展!

更新时间:2008-05-25 13:17:00 信息编号:116149
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贾家大酱厂 商铺
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本人研制的食用大豆酱的生产工艺。比较传统工艺节省人工50%,节省发酵面积40%。 本发明涉及一种食用大豆酱的制备方法,较传统大豆酱的发酵方法(一次发酵60-80天,二次发酵50-60天),本发明有创新的生产工艺及配方,在短时间内实现并完成二次发酵(一次发酵12天,二次发酵12天),给大豆、食盐和水创造了最好的发酵条件,制造出无污染、口味清香纯正的大豆酱。

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专利申请号:200610079554.0

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主要经营:大豆 ; 大酱

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