EN IEC 60335是家用和类似用途电器的安全标准，旨在确保电器产品在正常使用和可预见的误用情况下不会对使用者造成伤害。该标准适用于各种家用电器，包括厨房电器，如电水壶、咖啡机、微波炉、搅拌机等。
二、家用厨房电器适用的EN IEC 60335标准EN IEC 60335-1是家用电器安全的通用标准，而针对不同的厨房电器，还需符合相应的特定标准，例如：
EN IEC 60335-2-9：适用于微波炉、电烤箱等加热类厨房电器。
EN IEC 60335-2-14：适用于食品加工电器，如搅拌机、榨汁机等。
EN IEC 60335-2-15：适用于液体加热设备，如电水壶、咖啡机等。
厨房电器的安全要求主要涵盖以下方面：
电气安全：
绝缘电阻和电介质强度测试，确保绝缘层不会因高电压击穿。
漏电电流限制，防止电流泄漏导致触电风险。
机械安全：
刀片、搅拌器等部件的防护措施，避免误操作造成伤害。
结构稳定性测试，确保电器不会因正常使用或轻微撞击倾倒。
热安全性：
过热保护装置测试，防止因长时间使用导致电器过热。
表面温升限制，确保外壳不会因高温导致烫伤。
材料安全：
使用符合食品接触材料标准的材质，避免有害物质迁移。
耐高温、耐腐蚀材料选择，以提升产品耐用性。
EMC电磁兼容性：
避免电器对其他电子设备产生电磁干扰。
确保自身对电磁干扰的抵抗能力，防止误动作。
产品设计与开发：根据EN IEC 60335相关标准进行设计，并选择合适的材料与元件。
样品测试：送至认证机构进行安全、电磁兼容（EMC）等测试。
技术文件准备：包括产品说明书、电路图、材料清单等，证明产品符合标准要求。
工厂审核：认证机构可能会对生产工厂进行审核，以确保质量管理体系符合标准。
认证发放与市场监督：通过测试和审核后，颁发认证证书，定期接受市场监督。
获得EN IEC 60335认证的厨房电器可以顺利进入欧盟、英国等市场，提升产品安全性和竞争力，同时降低因安全问题引发的法律风险。
六、常见问题解析是否所有厨房电器都需要EN IEC 60335认证？
是的，所有进入欧盟市场的厨房电器都必须符合EN IEC 60335标准。
是否可以直接使用IEC 60335标准？
IEC 60335是guojibiaozhun，而EN IEC 60335是在欧盟法规框架下的版本，需使用EN版本进行认证。
厨房电器的EMC测试是否必须进行？
是的，电磁兼容性测试是CE认证的一部分，所有带电器件的厨房电器都必须符合EMC要求。
EN IEC 60335是厨房电器进入欧盟市场的必备标准，涵盖电气安全、机械安全、热安全、材料安全和EMC等方面。制造商在产品设计、生产和认证过程中需严格遵循标准要求，以确保产品合规并顺利出口。
