芫荽籽油，也被称为香菜油，是从芫荽（即香菜）的种子中提取的精油。以下是对芫荽籽油成分与应用的详细分析：
一、成分芫荽籽油的主要成分包括：
芳樟醇（60%~72%）：是芫荽籽油中含量最高的成分，具有独特的香气，是提取芳樟醇的原料。
水芹烯：具有清新的香气，有助于提升芫荽籽油的香气品质。
癸醛（或葵醛）：具有果香和甜味，为芫荽籽油增添了果香气息。
龙脑：具有清凉感，有助于缓解疲劳和提神醒脑。
香叶醇：具有花香和果香，能够提升芫荽籽油的香气层次。
蒎烯：具有松柏香气，有助于调节芫荽籽油的香气平衡。
乙酸香叶酯：具有果香和甜味，能够增强芫荽籽油的香气和口感。
此外，芫荽籽油还含有其他微量成分，如醇类、醛类、酯类等，这些成分共同构成了芫荽籽油的独特香气和生物活性。
二、应用芫荽籽油在多个领域都有广泛的应用，具体如下：
药用领域：
芫荽籽油对胃部有温暖作用，可舒缓胀气与胃绞痛，刺激胃口，协助矫正不当的饮食习惯。
有益于肺部，特别是帮助肺部抵御麻疹病毒的功效相当闻名。
能清除身体的毒素及液体的废料，是一般性的净化剂。
可以刺激雌激素分泌，处理生殖系统方面的问题，如月经不调和不孕等。
还可用于调配药品，有助于治疗流行性感冒、神经性厌食症、口臭、风湿痛、关节痛、肌肉疼痛等症状。
护肤和美容领域：
芫荽籽油具有收敛、杀菌和解毒的效果，非常适合治疗痤疮、湿疹、皮肤炎和干癣等皮肤问题。
具有温和的清洁和净化作用，有助于平衡皮脂分泌，改善油性皮肤。
具有舒缓和抗炎特性，能够减轻皮肤的红肿和过敏症状，特别适合在皮肤受到刺激或发炎时使用。
食品和饮料领域：
芫荽籽油具有独特的香气和口感，可用于调配食品，为食品增添独特的风味。
广泛用于软饮料、含酒精饮料、调味品、肉制品、焙烤食品等食品中。
香水和化妆品领域：
芫荽籽油可用于制作香水和化妆品的香精成分，为产品增添独特的香气和魅力。
是提取芳樟醇的原料，可用于调配古龙水等香水产品。
其他领域：
芫荽籽油还具有一定的防霉性能，可用于化学化工领域。
可用于振奋精神、清新空气、增进记忆力和减少晕眩感。
