申请卫生许可证有哪些条件
武汉申请卫生许可证一般需要满足以下条件:
经营主体与场所
合法经营资格:申请单位或个人需具备合法经营资格,如持有有效的营业执照。
场所符合卫生标准:经营场所应具备良好的通风、采光、排水等条件,地面、墙壁、天花板等应清洁、平整,无破损、无污垢。
选址合理:经营场所选址应符合卫生要求,周边环境整洁,无垃圾堆积、无污水排放等现象,远离污染源。
设施设备
卫生设施齐全:需配备相应的消毒、保洁、防蝇、防尘、防鼠等卫生设施设备,如消毒碗柜、垃圾桶、灭蝇灯等,并能正常使用。
给排水与通风良好:经营场所的供水、排水系统应正常运行,水质符合卫生标准,排水畅通无堵塞。有完善的通风设施,保证空气流通。
从业人员
健康证明:直接接触食品或为顾客服务的从业人员需取得健康证明,并定期进行健康检查。
卫生知识与技能:从业人员应具备基本的卫生知识和操作技能,能够遵守卫生管理制度。
卫生管理
管理制度健全:应建立健全卫生管理制度,包括卫生检查、卫生培训、卫生档案等方面的制度,且应能有效执行。
清洗消毒规范:对餐饮具等直接接触食品的器具必须进行严格的清洗消毒,确保符合卫生标准。
其他条件
污水排放达标:经营场所的污水排放应符合环保要求,不得对周边环境造成污染。
特殊行业要求:对于一些特殊行业,如涉及食品生产的,产品原料、配方、生产工艺、产品标签和说明书需符合卫生要求;如为公共场所,可能需要有符合规定的公共用品用具等。