无抗产品认证有哪些要求?
无抗产品认证的要求主要包括以下几个方面:
1.认证依据及范围:
认证依据包括《无抗产品认证实施规则》和《无抗产品认证技术规范》。
认证范围主要针对蛋禽养殖及其产品、水产养殖及其产品、畜禽养殖及其产品以及相应的饲料产品等,如鸡蛋、鸡肉、猪肉、生乳、饲料、宠物食品等。
2.申请条件:
提供企业营业执照、动物防疫合格证、土地使用权证明、养殖饮用水符合GB 5749标准等资质文件。
同一养殖基地内不能有平行生产,转群后或生产周期内不可使用抗微生物药和含有抗微生物药的饲料。
提供加工厂布局或养殖场布局图,包括建筑物结构面积、空间布局、主要设备情况、畜禽检疫隔离区域的分布、主要标示物、与周边饲养场、居民区及交通干道的隔离情况等。
满足认证申请受理的其它条件。
3.认证流程:
选择有资质和公信力的认证机构,提交无抗生素产品认证申请书、调查表、养殖基地或工厂的资质文件等。
认证机构评审材料,通过后确定现场检查日期,抽取养殖用水、饲料、产品等样品。
对样品进行检测,合格后进入复核与认证决定环节,通过后颁发无抗产品认证证书。
4.认证作用与意义:
保障健康:确保食品中不含抗生素残留,降低消费者因食用含抗生素残留产品导致的健康风险。
提升竞争力:消费者对食品安全关注度高,无抗产品更受青睐,获认证的产品能提升市场竞争力,增加市场份额。
促进产业发展:推动养殖业建立规范生产流程,向健康、可持续方向发展,减少抗生素滥用对环境的污染。
提升品牌形象:展示企业对食品安全和消费者健康的重视,增强消费者对企业的信任,提升品牌知名度和美誉度。
5.认证标准:
《无抗产品认证规范》是根据国家规范的抗生素使用要求,建立抗生素产品生产过程管理机制、质量监控要求和追溯体系的规范。
6.认证周期:
认证周期一般情况下,自受理认证申请起90天内向认证委托人出具证书。若认证委托人对认证活动予以积极配合,而认证过程中因产品检验不合格、工厂检查不符合等认证委托人原因导致时间延长,则该延长时间不计入认证时限内。