一、有机含量标准OCS（Organic Certification Services）认证的过程主要包括以下步骤：
1. 提交申请：企业需向认证机构提交OCS认证申请，并提供相关资料，包括企业基本信息、产品信息、申请表、认证计划、资格证明、付款证明以及关于认证产品的样品等。
2. 文件审核：认证机构会对企业提交的文件进行审核，确认企业是否符合OCS认证的基本要求。审核的文件可能包括但不限于OCS生产管理手册、体系计划、产品规格表、营业执照、税务登记证、组织代码、生产流程图、车间和仓库区域平面图、供应商评估记录、操作培训记录、原料采购汇总表、原料验收检查记录、生产风险评估及控制措施、生产追溯记录、清洁记录、销售记录、成品标签、总量平衡统计以及成品交易证书等。
3. 现场审核：
A. 通过文件审核后，认证机构将安排现场审核，对企业的生产流程、原料采购、记录保存等方面进行实地考察。
B. 审核员会检查生产设施、观察生产过程、检查记录和文件等，确保企业实际操作符合OCS认证标准。
4. 样品检测：企业需按照认证机构的要求提供产品样品，由认证机构指定的实验室进行检测，确认产品中的有机成分含量。
5. 认证决定：
A. 根据文件审核、现场审核和样品检测的结果，认证机构将做出是否给予OCS认证的决定。
B. 符合标准的企业将获得有机含量OCS证书，并公布其通过认证的信息。
6. 监督与复审：获得OCS认证后，企业需要接受认证机构的定期监督和复审，以确保持续符合认证标准。
二、在OCS认证过程中，常见问题点主要包括：
1. 有机原料的采购记录不完整：企业可能忽略了保存完整的有机原料采购记录，这可能导致在审核过程中无法验证原料的来源和真实性。
2. 生产过程中的交叉污染：在生产过程中，如果未采取有效措施防止交叉污染，可能会导致有机材料受到污染，从而影响产品的有机含量和品质。
3. 供应链的监控不足：企业可能未对供应链进行充分的监控，导致无法确保每个环节的合规性。这可能导致有机原料在供应链中的某个阶段被替换或污染。
4. 产品标识的不规范：企业可能未按照标准要求正确标识产品，如未标注有机标志、有机含量百分比等。这可能导致消费者对产品的误解或误判。
5. 缺乏持续改进机制：企业可能未建立持续改进的机制，导致在生产过程中无法不断优化和改进，以符合OCS标准的要求。
综上所述，OCS认证过程严格且全面，旨在确保有机产品的真实性和可靠性。企业在申请OCS认证时，应充分了解认证流程和要求，并提前做好相关准备工作，以确保顺利通过认证。
