野生黑木耳与有机黑木耳的区别

   野生黑木耳与有机黑木耳都是生长在腐朽椴木之上的食用菌。野生黑木耳是生长在野外环境下任何地方的腐朽椴木之上：有的生长山区、林地、以及房前屋后的有益椴木上；而有的则生长在受过污染地区的任何地方的腐朽椴木上…
 真正的野生黑木耳又有多少呢？
    众所周知，不可能有很多的椴木死亡、腐朽在那里自然生长黑木耳，因为黑木耳的生长离不开氺，在没有氺的地方根本不可能生长黑木耳…所以真正的野生黑木耳是很少的。所为“大量供应、批发”野生黑木耳是不现实的…
    有机黑木耳则是由人工采伐有益椴木，在特定的环境下，在生产过程中完全不使用化学肥料、农药、生长调节剂、也不使用基因工程生物及其产物。在加工过程中不使用任何人工合成的添加剂、色素、防腐剂等…而且加工过程更为严格，要求符合相应的国际标准…
    论营养价值：可食的野生黑木耳由于受到自然界各种恶劣天气的影响，如遇干旱黑木耳不可能生长，遇到梅雨季节黑木耳就会腐烂变质… 从以上看，野生黑木耳其本身就营养不良，怎么可能与有机黑木耳相提并论呢？
    所以希望您在购买黑木耳的时候，最好选择有机黑木耳。