我的家乡是湖北咸宁,这里的桂花产量和质量均居全国之首,被评为中国“桂花之乡”,因此也有了各种桂花特产,比如桂花糕,桂花茶,桂花酒.......我今天来说说我做的糖桂花。
去年桂花开的时候,因为答应送农家小院的11姐糖桂花,所以自己去摘了些桂花,
也用几种方法做了一些,但因为是首次做,不知到底能不能成功,毕竟是进口的东西,不敢拿11姐当试验品,最后还是买了二瓶送给她。一年过去了,我自己做的3瓶有2瓶黑了,我拿去丢了,只有这一瓶现在还是黄亮如初,且打开瓶盖就有桂花香弥漫开来。
我挑出一些放到杯子里,放点茶叶,再用开水冲了,一杯清香透亮的桂花茶就好了。端着到邻居家串串门,有人闻香四顾,现在什么季节,桂花就开了?我啜茶窃喜。
有人说,不就是糖桂花吗?看市场上卖的很便宜啊,可我的糖桂花和市场上的还真不一样,首先我的桂花是自己在树上一朵朵摘的,看看那些小花,一小瓶子花了我半天时间。第二点,我的糖桂花除了糖不放任何添加剂。第三点,我的糖桂花里主要是桂花,而市场买的多是糖多花少,第四点,我选择的是咸宁最好的柳叶金桂花,花瓣厚大,花香持久。
糖桂花可以用来冲茶喝,也可以做点心,汤圆时作调料。百度了下桂花茶的作用,和大家分享下哟:
桂花茶的保健功效:散发浓郁迷人花香的桂花,能舒缓紧张情绪,经常饮用,可净化身心、平衡神经系统,达到提神的作用
具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效.还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状.
八月快到了,桂花又快开了,今年如果有时间我会多做几瓶,如果你对我的糖桂花感兴趣,说不定我会送给你哟!
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