至于为什么要办理企业标准呢？
1.可以了解标准的制定情况，特别是便于检查企业生产的产品是否制定了标准。如果企业生产的产品，既没有国家标准，又没有行业标准，也没有制定企业标准，就可以监督、帮助企业尽快做企业标准编写并且备案。
2.对于企业的产品标准来说，当供需双方由于产品贸易发生争议时，标准化主管部门可以依据合同规定的企业产品标准进行仲裁和检验。这个企业标准，应该是已经备案的标准，而不是企业随意选用的标准。
3.便于发现企业标准是否遵守有关强制性标准的情况，如果发现有违背的情况，可以及时予以纠正或停止执行相应的标准
申报酿皮粉食字号所需的材料
1.原料---需要提供您用的哪些原料名称，比如：苦瓜、玛咖、黄精、乌梢蛇等等
2.工艺---通俗的来说就是您这个产品是怎么做做出来的，简单的描述下制作的过程
3.样品---小样即可4.技术员---产品的主要负责人，无特殊限制5.公司证件
酿皮粉企业标准备案详细步骤
步编写企业标准：企业产品如有国家标准，可以直接引用国家备案，如果没有国家标准，可以制定本企业的企业标准；或者已有国家标准，制定高于国家标准的企业标准也是可行的。
第二步：上报专家评审：专家审评意见修改情况说明表
第三步：食品安全企业标准在相关部门（广东在广东省食药监）