西华县枣花面业有限公司成立于1993年，位于华北平原最大的小麦生产基地河南省周口市，公司交通便利，距离京珠高速40公里，距大庆至广州高速5公里。公司注册资金5116万，占地150余亩。
现有日处理小麦500吨面粉生产线一条，日处理面粉120吨的小麦淀粉线两条。公司并于2007年四月正式投入生产运营一条日加工150吨的小麦淀粉/谷朊粉生产线，年可产“枣花”牌优质小麦淀粉4万吨，谷朊粉5000吨。该生产线投资总额为1755万，引进了国内无锡制造先进设备，淀粉烘干为整套不锈钢设备。采用连续生产的改良马丁法混合工艺，该工艺在节约用水，环境卫生等方面优于马丁法，电耗，出率指标等方面优于旋流法，从而提高了产品的市场竞争力。
枣花面业以“以人为本、诚信经营、科学发展、勇于创新”为宗旨。现有员工360人，其中专业技术人员80人，是河南省农业产业化重点龙头企业，连续多年被政府部门评为质量先进企业。1999年被中华人民共和国农业部授予全面质量管理达标企业，2003被评为农业产业化龙头企业、aaa级企业、重点服务企业、重点保护企业、文明单位等荣誉称号，并获得中国杨凌高新科技博览会第6，第8届后穗金像奖。
经营范围：面粉、小麦淀粉、谷朊粉、烤麸、麦胚，麸皮、酒精的生产经营，粮食收购。主要产品：沙琪玛专用粉、面包粉、水饺粉、面条粉、馒头专用粉、高档精粉、高精特一粉；小麦淀粉，谷朊粉，小麦胚，面筋膨化产品，烤麸等20多个品种，具有盘度高，口感好，水分小，麦香味浓郁等特点。产品远销广东、江苏、上海、湖南、湖北、江西、贵州、四川、山西、陕西、甘肃、青海、宁夏、云南、河南等十多个省150多个县市，深受用户好评。
产品简介：
枣花小麦淀粉
小麦淀粉的用途十分广泛。除可直接使用外，淀粉制成的粉丝、粉条等可以直接食用，并且是高级酒店和家庭烹饪，点心制做之必备佳品，还可加工成各种变性淀粉，水解产品等，淀粉作为原料可用于方便面，火腿肠，冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作为发酵原料，用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗生素、味精等产品的生产。淀粉也可以加工成变性淀粉，广泛用于造纸、纺织、食品、铸造、医药、建筑、石油钻进选矿等领域的优质辅料。
另外，淀粉可以用做新能源，作为产生氢气的固态燃料来驱动车辆更好的行驶。
作为食用产品，老少皆宜，过敏者除外。老人，考试期间的学生，脑力作者，高胆固醇、便秘者可以多进食。
枣花小麦谷朊粉
谷朊粉又称小麦活性面筋粉，是以小麦为原料，经深加工提取的一种纯天然谷物蛋白，它有多种氨基酸组成，是营养丰富的植物蛋白资源，其蛋白含量在75%以上，是猪肉的7.9倍、牛肉的12.2倍、脂肪含量仅是猪肉的2.1%，牛肉的12.2%。吸水后的湿面筋可保持原有的自然活性和天然物理状态，具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成形性和吸脂乳化性。本产品色泽淡黄、清淡醇香或略带谷物口味。
在面粉工业上，作为一种纯天然添加剂，添加到面粉中用于生产面包粉、方便面粉、拉面粉、挂面粉、饺子粉等专用粉，以增白制品的筋度、提高改善制品的烘焙品质、蒸煮品质、食用品质和营养价值，延长货架期。
在食品工业上，谷朊粉应用到熟肉制品或黏度低的肉制品中可增强产品的弹性、韧性、持水性和吸脂性，提高口感和营养价值；也可制成营养、保健和方便与一体的多种食品、如蛋白粉、火腿肠、沙琪玛、水面筋、午餐肉、咕咾肉、烤麸、罐头、面筋膨化产品等。
在饲料工业上，用于猫、狗等宠物饲养；鳗鱼、甲鱼、基围虾、螃蟹等高档水产饲料的粘合剂和营养添加剂，提高饲料的营养价值，而且吸水后具有悬浮性和自然黏弹性，提供饲料的利用率，保护水资源环境。
谷朊粉还可以广泛应用于化工、医药、涂料、服装等行业。
枣花小麦胚
小麦胚又称小麦胚芽，呈金黄色片状，“是植物天然维生素e”。
想吃就吃，营养丰富，诸无所忌！
含有极其丰富的蛋白质、矿物质、维生素e、b1及一些微量生理活性成分，以及全部18种人体必需的氨基酸，被营养学家誉为“天然的营养宝库”。
50g小麦胚芽的蛋白质含量相当于4个鸡蛋，vb1含量相当于1个人1天vb1需求量的3.5倍。所以小麦胚为极其珍贵的营养品。
食物中金属含量不足会影响身体健康发育，尤其是缺铁会出现贫血。小麦胚芽含有丰富的矿物质：镁、磷、钾、锌、铁、锰、钙、硒等，是非常理想的微金属供给源。
小麦胚芽粉作为天然营养的食品添加剂，可代替脱脂奶粉、鸡蛋蛋白的成分，可广泛用于面包、饼干、糕点、面条、馄饨皮等食品的加工，并可产生特有的清香味。在其他食品加工方面，小麦胚芽也有广阔的应用领域，如糖果、酱类、饮料等，都能提高产品的营养价值和食用品质。
常食用对女性具有延缓衰老，防止雀斑、粉刺、美容养颜的特效。对儿童有促进生长发育，改善机体基础代谢率，增强体质的作用。老年人食用可降低血脂、胆固醇、软化血管。对预防癌症、高血压、糖尿病、心脑血管疾病有独特的食疗作用。
枣花小麦烤麸
烤麸，是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁等矿物质。
可红烧、凉拌、做成罐头等食用。
枣花膨化面筋
小麦谷朊粉通过加热膨化烘干处理，可以加工成面筋干、面筋片、胡辣汤专业面筋等系列。通过热水侵泡即可食用，具有快速软化，吸水性好，口感原味，持久保存等特点，广泛应用于胡辣汤、烧烤、串串香、凉拌、火锅、干菜等行业。