中华人民共和国卫生部2008年第12号文件公告，l-阿拉伯糖被批准为新资源食品。美国和日本也将其列入健康食品中，并应用于保健食品的添加剂和非处方药。阿拉伯糖何以有这么大的威力呢？
首先我们来看一下美国的一则国际新闻。“胖子太多不用药不行了，美纠结13年为减肥药松绑”，美国人为了国民健康，控制糖尿病、肥胖症，找到元凶是白糖过量使用，美国禁止生产销售进口含糖饮料。美国媒体报道，1.14亿人遭到糖尿病折磨，中国面临预算耗尽的风险。加拿大媒体报道，随着糖尿病蔓延，中国面临“灾难”。随着生活水平的提高，人们日常食品饮料含有大量糖类，各种疾病尾随而至。欧洲研究表明，每天喝一罐含糖的苏打饮料会导致糖尿病的风险增加22%。美国研究也表明，饮用含糖饮料与体重增加和糖尿病等情况密切相关。然而糖分是人体身体必不可少的营养，那么，如何才能在保证人体糖分的情况下维持身体健康呢？阿拉伯糖的出现，解决了这一难题。
阿拉伯糖又称为果胶糖，是白色晶体，无气味，相对密度1.625，易溶于水，溶于乙醇，不溶于醚、甲醇和丙酮。阿拉伯糖有类似蔗糖的甜味，但甜度只有其一半左右，是一种无热量的天然合成甜料。阿拉伯糖的生理功能主要有：
1.抑制蔗糖的代谢与吸收。阿拉伯糖最具代表性的生理作用是有选择性地影响小肠中的蔗糖酶，从而抑制蔗糖的吸收。据报道在蔗糖中添加3.5%的阿拉伯糖，就可以抑制60-70%的蔗糖吸收，同时使血糖值少升高约50%。
2.不会引起血糖升高和脂肪生成。阿拉伯糖作为一种低热量的糖，抑制因摄入蔗糖而导致的血糖升高。糖尿病患者可放心食用。
3.保护牙齿。阿拉伯糖不会被蛀牙菌发酵产酸腐蚀牙齿，同时木糖醇的甜味还能促进唾液的分泌，补充唾液中的磷和钙，能够促进牙齿的自然修复。此外阿拉伯糖还能改善口腔环境，减少弱酸对牙齿的腐蚀作用。
4.疏通肠道，促进双歧杆菌的生长，解决便秘烦恼。肠道大量毒素堆积会导致便秘等肠道功能失调，促进衰老和疾病产生。日本研究结果显示:有便秘倾向的女性将添加了3%阿拉伯糖的蔗糖加入红茶等饮品中连续服用，每周的排便次数有明显的增加。据三和淀粉株式会社实验证明，摄入添加5%阿拉伯糖的蔗糖还可以有效促进双歧杆菌的生长。双歧杆菌具有促进人体肠道健康的作用。
5.减肥美容，排毒养颜。美国已经禁止出售含糖饮料，可糖分是人体不可缺少的。此时，这蔗糖中加入阿拉伯糖轻松解决这一难题。未被吸收的蔗糖与阿拉伯糖经肠道微生物代谢、发酵亢进后能迅速增长双歧杆菌等有益菌迅速生长，使体内垃圾、毒素等快速清理，最终以液体或气体的形式排出体外，排毒养颜，健康减肥。
6.血管清道夫、清理血管油脂。阿拉伯糖是一种低热量糖，所增殖得有益菌能促进高密度脂蛋白的形成，从而降低低密度脂蛋白、甘油三脂和胆固醇等血脂，被誉为“血管清道夫”；还能够清除血管内膜上的油脂污垢并修复血管壁，恢复血管弹性，治疗“三高一超”。
阿拉伯糖可以用于糖尿病食品、减肥食品、健康功能食品、蔗糖添加剂、保健食品等。同时还可用于减肥和控制血糖的处方、非处方药品的添加剂或成药的赋形剂。阿拉伯糖还是香精香料的理想中间体、可以作为药物合成的中间体、有机合成体、化学试剂。
山东协力生物科技有限公司是全球第二家从事阿拉伯糖的研发生产基地，是中国目前糖醇行业中规模最大的企业之一。公司位于山东省郓城工业园区，拥有一支100多人的科研专家和专业技术队伍。公司斥巨资引进国内外最先进生产线两条，也与中科院微生物研究所、江南大学等建立了牢靠的产、学、研联合关系。山东协力生物科技有限公司生产的阿拉伯糖经过层层把关，精心提炼，是一种天然绿色的健康食品。
阿拉伯糖作为中国新资源食品，为人们的身体健康做出了巨大的贡献。食用正规生产的阿拉伯糖，走向健康之道。