正宗新奥尔良烧烤风味,表面富有光泽,气味鲜香诱人,鸡肉饱满,引人食欲,甜味与辣味相互交融,相互映衬,回味十足;得到年轻人及儿童的喜爱。“顺尔嘉”奥尔良全腿,可以补充足够的营养,因为鸡腿富含的蛋白质最高,是肉类食物中数一数二的,还有胶原蛋白,这种物质在鸡腿中的成分含量最高,经常食用鸡腿对身体有很多好处。今天山东嘉顺食品有限公司小编要给大家介绍分享的是腌烤鸡翅的做法,一起来看看吧。
怎么腌烤鸡翅呢?奥尔良烤翅腌料
第一步:拌料。
选择新鲜的翅中或翅根,洗净后在表面或背面扎几个小孔(以方便腌料腌入);将78g新奥尔良烤鸡腌料和70g水搅拌均匀后倒入1000g翅中或翅根中,混合均匀。(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第二步:腌制。
将腌制好的鸡翅放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12至24小时使鸡翅入味,腌制期间翻动一两次为最好。
第三步:烧烤。
将腌制好的鸡翅用烤箱烤制,用180℃~200℃加热15~20分钟左右,烤至八成熟后,再翻动过来烤制5分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右,微波炉高火5分钟左右,正面3分钟,背面2分钟,具体时间需灵活掌握。平底锅放油后两面来回煎制15分钟即可。
山东嘉顺食品有限公司小编建议烤制时间和方式: 翅中:15~20分钟 翅根:20--25分钟 鸡腿:35~40分钟
顺尔嘉鸡腿中有有一种胶原蛋白食用后可以降低高血压。咱家全腿是源头直采,整腿切割,低温锁鲜,烹饪方式简单,做法多样,煎,烤,空气炸锅都可以,省时省力,轻松享受美食。而且,口味大众 老少皆宜,完全不用担心会吃腻。顺尔嘉带给你大口吃肉的满足感。