桃树的顶芽一般均为叶芽；桃的早熟芽一年可萌发2～3次副梢，桃的花芽是典型的纯花芽,每芽一朵花。因刺梨喜湿不耐干旱，保护组织又不发达，易蒸腾失水，所以在贵州地区一般于11月下旬到翌年2月上旬刺梨落叶后的休眠期内定植，其他地区可依实际情况酌情而定。露地插床应用最广，宜选沙质而排水良好的土壤，以半阴地为好。少量繁殖则用浅盆、浅箱或一般花盆中进行。
第二迅速生长期也就是果实迅速膨大期，果实体积和重量迅速增大，这个时候果实的重量大约占总果重的50~70%，持续时间21~28天，尤其成熟前14天变化特别明显，是桃果实膨大的关键时期。要增施有机肥料，如厩肥、土杂肥等，每年秋季进行秋施基肥，每公顷22500千克，在开花前，幼果期各施一次追肥，每公顷施尿素75-90千克。在扩冠期常用的疏间法主要有疏间直立枝留平斜枝、疏间强枝留弱枝、疏间弱枝留强枝、疏间轮生枝、疏间密挤枝等方法，以利于扩大树冠、平衡树势和提早结果。
晚熟品种成熟期在10上旬至10下旬左右，这时期桃子果肉甜蜜可口，储存性好。亩产值高扦插基质要求通气、保持树高1.5-2米，冠幅1.5米左右，全丛5-8个主枝，其上交错分布结果母枝。定植初期，任其生长，促果并形成树冠，然后疏除过密、下垂和过长的枝条，并采取冬夏修剪结合的办法培养结果母枝，达到立体结果的目的。易保持湿润且排水良好，通常应用较多的有河沙、泥炭、蛭石、珍珠岩等。