食品安全企业标准备案，也就是我们所说的食字号，广东省食品安全企业标准备案梳理一下办理过程中需要涉及到的资料文件以及办理流程：
第一步：企业产品如有国家标准，可以直接引用国家备案，如果没有国家标准，可以制定本企业的企业标准；或者已有国家标准，制定高于国家标准的企业标准也是可行的。
图1 食品安全企业标准
图二：专家审评意见修改情况说明表
图3：食品安全企业标准专家评审意见表
第二步：食品安全企业标准在相关部门（广东在广东省食药监）上传公示
当资料不符合要求时，申请会被退回企业，此时公示状态为“资料不符合要求”，应按要求修改
当资料符合要求后，状态会由待公示，变为公示中，公示期为15个工作日，此时的备案可在系统首页的备案前公示里面找到。
当公示期间，如收到反馈建议，应根据意见进行在线修改。修改标准文本和编制说明内容时，应保留修改痕迹。
第三步：如果无反馈建议，且公示满15个工作日。则进入备案审批环节，耐心等待审批即可，到这一步基本就大功告成啦！