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酿皮大王市场分析
产品分析
1、简单快捷
酿皮大王推出的精品酿皮、烙面皮、擀面皮，都倡导简单快捷，在最短的时间内为顾客提供满意的服务。酿皮大王以“高品位，低消费”的经营理念，很快成为中式快餐行业中的佼佼者。具有操作简单，易学易会的特点，让每一个加盟者在最短的时间内掌握从原料到加工，从产品到服务的所有内容。
2、卫生营养
卫生是保证，营养是根本。酿皮大王制定了严格的卫生管理制度与食品加工制度，无论是原料的购置还是加工的每一道工序都有严格的要求。在营养上，经过反复研究与验证，选料精细，配料合理，最大限度的保证了食品的营养与品质。
3、时尚美味
酿皮大王推出的每一个小吃品种，都是结合当地地理环境，饮食习惯、消费水平和消费心理，进行综合调查研究后做出的决策，无论在品位上还是在味道上时刻把握时尚的脉搏，真正做到时尚与美味相结合，服务与产品相匹配。
4、经济实惠
“做老百姓都吃的起的小吃”是酿皮大王的营销思路，只有让更多的消费者选择酿皮大王，才能获得更多的利润回报，只有让更多的消费者切实体会到2.5元就能吃好又能吃香，酿皮大王才能永远立于不败之地，才能做大做久。
市场分析
一、市场无限大
酿皮这一传统食品，经过两千年的历史变迁，今天已经被南北方消费者广为喜爱，形成无地域性限制的特色饮食，由于加工简单，价格实惠，无论大街小巷还是城市乡镇，随处可见酿皮的摊位和小店。一辆三轮车，几张简陋的桌椅，就算是开张了，而且生意非常红火。可以这样说只要有人的地方，就又酿皮这一传统食品。
二、观念的提升蕴育新的商机
随着人们生活节奏的加快，快餐和小吃市场已经逐步被提上人们的生活日程，西式快餐虽然方便、快捷，但是价格普遍在十几元左右，甚至更高，中式快餐又多为炒菜和面食，不能保证口味的满足，路边摊虽然价格便宜，味道也说的过去，但是卫生质量却没有保障，人们呼吁更加卫生、更有营养、更多实惠的快餐和小吃店铺出现，填补这一空白。酿皮大王可依据个人口味添减调味，以优质的食品、快捷的服务、优美的环境、实惠的价格，极大限度的满足了更多消费者的需求。
三、竞争环境
经得起考验的才是最好的，不断革新的才是最具竞争力的，一个历经两千多年长久不衰的产品，一个不断改进的工艺与配方的企业，酿皮大王为酿皮这一古老的民族食品披上了时尚的外衣，在不断的发展壮大中同时证明着这一点：酿皮市场前景无限。无论时代如何变迁，无论竞争多么激烈，酿皮大王时刻关注着每一位消费者的口味与爱好，不断有更多的新品上市。