进口冰淇淋需要在标准要求、清关流程、物流运输等多方面加以注意，以下为你详细介绍：
标准要求污染物限量：冷冻饮品污染物限量要符合GB2762中的规定，如铅限量小于等于0.3mg/kg。
微生物限量：致病菌（包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和单核细胞增生李斯特氏菌）限量应符合GB29921中冷冻饮品的规定。菌落总数和大肠菌群要符合GB2759 - 2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》的微生物限量要求。
食品添加剂和营养强化剂的要求：食品添加剂的使用应符合GB2760中冷冻饮品的规定。营养强化剂的使用应符合GB14880中冷冻饮品的规定。
中文标签要求：进口冷冻饮品应有符合中国法规标准要求的中文标签，中文标签应明确标示食品名称，配料表，进口商/经销商/代理商的名称、地址以及联系方式，净含量，生产日期，保质期，贮存条件，原产国或原产地名称，营养成分表等。
冰淇淋类型区分：冰淇淋进口分为预包装的冰淇淋和大桶装的冰淇淋，预包装的冰淇淋进口需要做中文标签备案。
企业备案：冰淇淋进口要做好企业收发货人备案。
输华乳制品卫生证书：冰淇淋进口是否必须要求国外机构出具输华乳制品卫生证书并非硬性规定，需视情况而定。
资料审核：进口冰淇淋前需要把国外原包装及翻译件样张提供审核。
申报资料与规定：申报资料要准备齐全，例如发票、合同、装箱单等；注意申报税费；进口商需要明白海关对于进口冰淇淋的品质、配额、标准等规定。
选择合作伙伴：要选择合适的报关行、物流公司等合作伙伴，确保在进口过程中的顺畅处理。
温度控制：冰淇淋进口不是普通食品，每一步骤都要有严格的控制和专门有经验的人员跟进，确保每一步骤都有物流和温度的把控，严格控制在零下18度以下。否则一旦冰淇淋有融化现象，会影响食用口感和进口商的品牌。
温度追踪：国外发货时一般会在集装箱门口放好温度器，以保证每一步骤都能看到温度保持情况，做到每一步骤的追踪。
冷储标签操作：在冷储标签过程中需特别注意，因为工人在10度的环境下贴标签，很多人不愿意操作，通常在冷冻库贴标签，冰淇淋容易融化。所以在选择合作代理商时，必须询问其是否有正规的冷冻操作规范和经验，以避免得不偿失。
