酵素，通常指酶，是一类由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA。酵素检测是评估其活性、纯度、稳定性及在特定应用中效能的重要手段，广泛应用于食品、医药、生物技术等领域。
酵素检测项目
大肠杆菌，大肠菌群数，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，重金属，益生菌，，甲醇，乙醇等。
酵素检测范围（部分）
食用酵素：苹果酵素、糙米酵素、香菇酵素、玫瑰花酵素、桑葚酵素、益生菌酵素、水果酵素、海藻酵素等
环保酵素：除臭酵素、空气净化酵素、水体净化酵素等
日化酵素：洁面酵素、护肤酵素、口腔护理酵素、洗涤酵素等
饲用酵素：宠物酵素、饲料酵素等
农用酵素：促生长酵素、驱虫酵素、抗病酵素、土壤改良酵素等
液态酵素：产品形态在常温下是液体的产品。如酵素液等
半固态酵素：产品形态为膏状，胶冻状或胶膜状等。如酵素膏等
酵素检测周期
到样后7-10个工作日（可加急），根据样品及其检测项目/方法会有所变动，具体需咨询工程师。
酵素部分检测标准
1、FZ/T 01111-2011：粘合衬酵素洗后的外观及尺寸变化试验方法
2、IDF 60-2001：牛奶与奶制品 阳性凝固酵素的探测多数可行的计算技术
3、KS K0250-2000：棉制品的非纤维质测定方法;酵素法
4、KS M0144-2003：葡萄酸酵素定量方法
5、KS HISO 2963-2001：奶酪及加工奶酪制品 酵素法测量柠檬酸含量法
6、KS HISO 8069-2001：奶粉 酵素法测量乳酸及乳酸盐含量法
7、QB/T 5323-2018：植物酵素
8、QB/T 5324-2018：酵素产品分类导则
9、T/CAB 2001.1-2017：绿色生物酵素 动物用 第1部分：猪专用
10、T/CAB 2001.2-2017：绿色生物酵素 动物用 第2 部分：禽专用
酵素检测流程
1、沟通需求（在线或电话咨询）；
2、寄样（邮寄样品支持上门取样)；
3、初检（根据客户需求确定具体检测项目）；
4、报价（根据检测的复杂程度进行报价）；
5、签约（双方确定--签订保密协议）；
6、完成实验（出具检测报告，售后服务）；
以上是酵素检测的相关介绍，如有其他检测需求可以咨询实验室工程师帮您解答。
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