在饲养管理过程中, 如果种鸡场发生死淘增加、产蛋下降等情况,往往投诉饲料厂、疫苗供给商及兽药厂。当雏鸡发生死亡率高、均匀度差、第一周周增重不足时,一般会抱怨种鸡场雏鸡质量太差, 种鸡不健康,种蛋品质差,孵化问题等。
如果雏鸡能够达到活泼好动、 大小均匀、脐带闭合良好无脐炎、母源抗体高且整齐、无脱水现象(腿部光润不干燥)等这些特征,说明雏鸡质量较高,都能获得客户满意。再加上其他条件能够满足雏鸡的需求,在一周内的成活率肯定会高。 由此可见雏鸡质量的高低是至关重要的。
1 影响雏鸡质量的因素
首先是种鸡是否健康。 有无细菌、病毒、支原体等感染;在营养上有无缺乏症、代谢病及中毒性疾病; 另外种鸡的周龄也会直接影响雏鸡质量。
其次是孵化方面。 在孵化过程中的温度、湿度、通风、翻蛋及卫生情况等都会影响雏鸡质量。 实践证明雏鸡质量中 80%是由种鸡质量决定,15%由孵化技术决定,其余 5%由运输条件决定的。
1.1 种鸡质量
优质种鸡应具有良好的遗传性能 ,种鸡群各项生产指标(体况、均匀度、产蛋率)符合品种要求。同时无垂直传播疾病感染、无慢性腹泻症状。 健康母鸡的生殖系统是无菌的, 所以形成的卵黄和蛋白中也没有病原微生物。还要抗体水平高且均匀一致,营养状况良好等。
种鸡能够垂直传播疾病, 如果种鸡感染了某种病原微生物且侵害到生殖系统 ,这样病原微生物会进入卵黄和蛋白到达胚胎传给下一代,即进行垂直传播。 通常有 7种传染病可以通过种蛋垂直传播。即沙门氏菌病、霉形体病、白血病、脑脊髓炎病、呼肠孤病毒、 传染性贫血和减蛋综合症。 但是,有时种鸡发生新城疫、 传染性支气管炎、鸡痘等传染病时,蛋内也有可能携带相应的病毒,从而传给下一代。
1.2 种蛋质量
试验证明用于入孵的种蛋如果不符合要求,达不到合格种蛋的标准,不仅在孵化过程中容易出现胎位不正、 畸形等降低孵化率, 还会致使出壳后的雏鸡较弱降低雏鸡质量,一周内死淘率较高。同时蛋壳质量越好孵化率越高,从而雏鸡质量也越好,一些薄壳蛋或沙皮蛋由于在孵化器中失水较多,导致雏鸡脱水、体重较轻、精神萎靡等。
1.3 种蛋降温
种 蛋 产 出 后 , 在 不 同 的 温 度 21.1℃、23.9℃、26.7℃、29.4℃下放置 4 天, 胚胎直径 分 别 达 4.87 毫 米 、6.80 毫 米 、13.88 毫米、22.52 毫米。由此可见,随着存放温度的升高,胚胎发育速度越来越快。如果不能将种蛋温度及时降低到生理零度以下, 就不能保证胚胎暂停发育, 这样在开始孵化时种蛋处于不同的胚胎, 不仅致使孵化率降低,还会严重影响雏鸡质量。
1.4 种蛋储存
种蛋在储存过程中, 二氧化碳从蛋内容物中丢失,致使蛋清质量下降,孵化率降低。 实验证明:种蛋储存 4 天后,每多储存1 天孵化率下降 0.5%、孵化时间延长 1 小时,并且会出现更多的畸形胚和死胚,致使雏鸡质量下降、早期死淘率增加,甚至影响以后的生产性能。